olívaolaj

Cikóriás-babos-chilis pirítós

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej lilahagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros chilipaprika, félbevágva, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 420 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 4 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyemzöld, durván darabokra tépve
  • 4 vastag szelet ropogós olasz kenyér
  • 2 fej vörös cikória, hosszában kettévágva

A fogyókúrás, cikóriás-babos-chilis pirítós elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldséges tükörtojás

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 300 g ceruzabab, 5 cm-es darabokra vágva
  • 8 evőkanál fehérbor
  • 4 érett paradicsom, kockákra vágva
  • 4 közepes méretű tojás
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges tükörtojás elkészítése:

Olvasd tovább →

Meleg burgonyás-spenótos saláta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 700 g újburgonya, megsúrolva és félbevágva
  • 225 g zsenge spenótlevél
  • 4 szelet füstölt bacon szalonna, a zsíros részek levágva róla
  • 175 g apró fejű gomba, vékonyan felszeletelve
  • 410 g konzerv vajbab, leszűrve

Az öntethez:

  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 teáskanál magos mustár
  • 2 teáskanál balzsamecet
  • 1 evőkanál olívaolaj

A fogyókúrás, meleg burgonyás-spenótos saláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Tonhalas-babos-kukoricás saláta

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):

  • 125 g konzerv tonhalszelet vagy 185 g konzerv tonhaldarabok, leszűrve
  • 165 g konzervkukorica piros húsú paprikával, leszűrve
  • 1/2 lilahagyma, apróra vágva
  • 200 konzerv vörös vesebab, leszűrve
  • 2 marok salátalevél-keverék
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál friss citromlé
  • csipetnyi enyhe chilipor
  • pirított kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tonhalas-babos-kukoricás saláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Burgonyagerezdek tonhallal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 3 nagy sütni való burgonya
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 póréhagyma, felszeletelve
  • 200 g konzerv tonhal sós lében, leszűrve
  • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom chilis paradicsomlében

A fogyókúrás, burgonyagerezdek tonhallal elkészítése:

Olvasd tovább →

Ceruzabab ropogós sonkával

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 450 g ceruzabab, végei levágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 85 g pármai sonka vagy prosciutto (fűszeres olasz sonka), csíkokra tépve
  • 1 csokor újhagyma, átlósan felszeletelve
  • 1 evőkanál balzsamecet

A fogyókúrás, ceruzabab ropogós sonkával elkészítése:

Olvasd tovább →

Sült spárga fokhagymával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz (előételként):

  • 350 g spárga
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, nagyon vékony szeletekre vágva
  • 1 evőkanál nagy szemű, sós lében eltett kapribogyó, leszűrve és leöblítve
  • 1/2 narancs leve

A fogyókúrás, sült spárga fokhagymával elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldségleves pestóval

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 225 g újburgonya, héjastól felkarikázva
  • 1 zöldségleveskocka
  • 100 g futóbab, felszeletelve
  • 450 g cukkini, félbevágva, majd felkarikázva
  • 2- 3 evőkanál pesto

A fogyókúrás, zöldségleves pestóval elkészítése:

Olvasd tovább →

Sütőtökkrémleves

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 1,3 kg sütőtök, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 teáskanál köménymag
  • 1 burgonya, meghámozva és apróra vágva
  • 6 szál friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított
  • 700 ml zöldségalaplé
  • krémsajt a tálaláshoz, olajban sült zsályalevelek a díszítéshez

A fogyókúrás sütőtökkrémleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Leves sült paradicsomból

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1- 2 gerezd fokhagyma
  • 900 g paradicsom, felaprítva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és felaprítva
  • 4 sárgarépa, felaprítva
  • 600 ml zöldségalaplé
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, leves sült paradicsomból elkészítése:

Olvasd tovább →