Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg főtt marha-, csirke- vagy birkahús
- 2 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- vajbab
- zölsborsó
- salátalevelek
- tök
- néhány kanál paradicsommártás
- 1 pohár fehérbor
vajbab
Meleg burgonyás-spenótos saláta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 700 g újburgonya, megsúrolva és félbevágva
- 225 g zsenge spenótlevél
- 4 szelet füstölt bacon szalonna, a zsíros részek levágva róla
- 175 g apró fejű gomba, vékonyan felszeletelve
- 410 g konzerv vajbab, leszűrve
Az öntethez:
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 2 teáskanál magos mustár
- 2 teáskanál balzsamecet
- 1 evőkanál olívaolaj
A fogyókúrás, meleg burgonyás-spenótos saláta elkészítése:
Forgatott zöldbab
Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 20 dkg konzerv zöldbab vagy vajbab, 1 csokor vágott petrezselyemzöld, 20 g Rama margarin, csipet só, 1/4 g reszelt szerecsendió.
Elkészítés: A levétől leszűrt zöldbabot (vajbabot) teflonserpenyőben a margarinnal, sóval, szerecsendióval jól átforrósítjuk. Rázással keverjük, így nem törik össze a bab. Hozzáadjuk a forró hortobágyi hústölteléket, többször átforgatjuk, hogy jól összekeveredjen.
Forrón tálaljuk.