spenótlevél

Zöldséges-sajtos gnocchi

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és felnegyedelve
  • 400 g friss burgonyás gnocchi
  • 125 g nagyon alacsony zsírtartalmú fokhagymás-zöldfűszeres lágy sajt
  • 75 ml száraz fehérbor
  • nagy csipet frissen őrölt szerecsendió
  • 85 g zsenge spenótlevél
  • 8 nagy bazsalikomlevél, durvára tépve
  • fokhagymás vajjal pirított kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges-sajtos gnocchi elkészítése:

Olvasd tovább →

Sütőtök paradicsommal és csicseriborsóval

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 közepes méretű kanadai sütőtök, egyenként kb. 700 g-osak, hosszában félbevágva és kimagozva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, nagyon vékonyan felszeletelve
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • 410 g konzerv csicseriborsó, leszűrve és leöblítve
  • 300 ml zöldségalaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál finomított kristálycukor
  • nagy maroknyi zsenge spenótlevél
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Meleg burgonyás-spenótos saláta

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 700 g újburgonya, megsúrolva és félbevágva
    • 225 g zsenge spenótlevél
    • 4 szelet füstölt bacon szalonna, a zsíros részek levágva róla
    • 175 g apró fejű gomba, vékonyan felszeletelve
    • 410 g konzerv vajbab, leszűrve

    Az öntethez:

    • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 2 teáskanál magos mustár
    • 2 teáskanál balzsamecet
    • 1 evőkanál olívaolaj

    A fogyókúrás, meleg burgonyás-spenótos saláta elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Ázsiai zöldségleves

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 lemongrass-szár (ázsiai zöldfűszer, nem azonos a citromfűvel), vékonyan felszeletelve
  • 2,5 cm-es darab friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál japán rizspálinka vagy száraz sherry
  • 1 zöld citrom leve és frissen reszelt héja
  • 1 teáskanál finomított kristálycukor
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 sárgarépa, vékony hasábokra vágva
  • 100 g bébikukorica, félbevágva
  • 1 nagy, piros chilipaprika, vékony csíkokra vágva
  • 100 g gomba, felszeletelve
  • 50 g zsenge spenótlevél
  • 85 g babcsíra
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...