Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 nagy burgonya
- 225 g friss, zsenge spenótlevél
- 4×175 g bőr nélküli, füstölt tőkehalfilé
- 4 evőkanál félzsíros krémsajt
- 50 g nagyon érett cheddar sajt, lereszelve
tőkehalfilé
Mediterrán tőkehal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 750 g lisztes burgonya
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g-osak
- 225 g apró fejű gomba
- 8 evőkanál vegyes paprika-antipasto
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán
A fogyókúrás, mediterrán tőkehal elkészítése:
Citromos-petrezselymes tőkehal
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 2 tőkehalfilé, egyenként kb. 175 g
- sóval és borssal fűszerezett liszt
- 1 citrom
- 25 g vaj
- 1 púpozott evőkanál, apróra vágott petrezselyemzöld
- újburgonya és ceruzabab vagy futóbab a tálaláshoz
A fogyókúrás, citromos-petrezselymes tőkehal elkészítése:
Fűszeres tőkehal ropogós hagymával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g
- 200 g joghurt
- 1 evőkanál tikka masala paszta
- 2 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
- 1/2 citrom leve
- 225 g hosszúszemű rizs
- 140 g ceruzabab, félbevágva
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra szelve
A fogyókúrás, fűszeres tőkehal ropogós hagymával elkészítése:
Zöldfűszeres sült tőkehal
Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú biojoghurt
- 2 evőkanál pesto napon szárított paradicsomból
- 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld vagy kapor
- 2 tőkehalfilé, egyenként 175 g-osak, megtisztítva
- saláta és friss kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, zöldfűszeres sült tőkehal elkészítése:
Fűszeres-halas kebab
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 1 evőkanál thai citromfüves-kókuszos fűszerkeverék olajban való sütéshez
- 1 teáskanál növényi olaj
- 250 g megtisztított lepényhal- vagy tőkehalfilé, hosszú csíkokra vágva
- 1 sárga húsú paprika, kimagozva és feldarabolva
- 1 fej lilahagyma, feldarabolva
- 4 koktélparadicsom
- thai jázminrizs a tálaláshoz
A mártáshoz: