Ugrás a tartalomhoz

Sült spárga fokhagymával

Hozzávalók 4 adaghoz (előételként):

  • 350 g spárga
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, nagyon vékony szeletekre vágva
  • 1 evőkanál nagy szemű, sós lében eltett kapribogyó, leszűrve és leöblítve
  • 1/2 narancs leve

A fogyókúrás, sült spárga fokhagymával elkészítése:

  1. lépés: Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (a légkeveréses sütőt 180 °C-ra). Forraljunk egy nagy lábas vizet. Tegyük bele a spárgát, és főzzük 2 percig, amíg elkezd puhulni, de még ropogós.
  2. lépés: Szűrjük le és hűtsük le hideg víz alatt. Konyhai papírtörlőn szárítsuk meg. Öntsük az olajat lapos tepsibe, és forgassuk meg benne a spárgát, hogy mindenütt bevonja az olaj.
  3. lépés: Szórjuk rá a fokhagymaforgácsokat és a kapribogyót, majd süssük 8-10 percig, amíg a spárga barnás árnyalatot kap, és teljesen átsül - próbaképpen szúrjunk egy kést néhány szálba. Locsoljuk meg narancslével, sózzuk meg tengeri sóval, és melegen tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Paradicsomos-olajbogyós spagetti Hozzávalók 4 adaghoz: 350 g spagetti 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva 4 szardellafilé olajban, leszűrve 400 g konzerv egész paradicsom 100 g magozott fekete […]
  • Zöldséges tükörtojás Hozzávalók 4 adaghoz: 1 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve 300 g […]
  • Marhapecsenye mustáros zöldségekkel Hozzávalók 4 adaghoz: 450 g újburgonya, hosszában kettévágva 350 g brokkoli, rózsáira szedve 2 narancs leve és finomra reszelt héja 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 evőkanál magos […]
  • Falafel pitával Hozzávalók 6 adaghoz: 2x400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva 2 sárgarépa, durvára vágva 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva 1 teáskanál őrölt […]
  • Ceruzabab ropogós sonkával Hozzávalók 6 adaghoz: 450 g ceruzabab, végei levágva 1 evőkanál olívaolaj 85 g pármai sonka vagy prosciutto (fűszeres olasz sonka), csíkokra tépve 1 csokor újhagyma, átlósan […]