Hozzávalók 2 adaghoz:
- 3 evőkanál sűrű méz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 teáskanál barnacukor
- 4 vastag szelet rozskenyér
- 1 érett, de kemény körte
- 4 szelet pármai sonka
- nagy marok vízitorma
pármai sonka
Ceruzabab ropogós sonkával
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 450 g ceruzabab, végei levágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 85 g pármai sonka vagy prosciutto (fűszeres olasz sonka), csíkokra tépve
- 1 csokor újhagyma, átlósan felszeletelve
- 1 evőkanál balzsamecet