Skip to content

Hozzávalók 4 adaghoz:
A káposztához:

  • 450 g lila káposzta, vékonyra gyalulva
  • 150 ml gyömbérbor, bor vagy csirkealaplé
  • 2 evőkanál finomítatlan barnacukor
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • 5 cm-es darab friss gyömbér, apróra vágva

A sertéshúshoz:

  • 400 g sovány sertésszűz, 24 darabra vágva
  • 2 alma, 8-8 gerezdre vágva
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 evőkanál magos mustár
  • 6 evőkanál félzsíros krémsajt
  • szeletelt, főtt burgonya a tálaláshoz
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Hozzávalók 2 adaghoz:

    • 3 evőkanál sűrű méz
    • 1 evőkanál dijoni mustár
    • 2 teáskanál barnacukor
    • 4 vastag szelet rozskenyér
    • 1 érett, de kemény körte
    • 4 szelet pármai sonka
    • nagy marok vízitorma

    A fogyókúrás, sonkás-körtés szendvics elkészítése:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 2 egész ananász
    • 1-1 teáskanálnyi étkezési keményítő és barnacukor
    • 1 teáskanálnyi citromlé
    • 1 dl víz

    A fogyókúrás ananászpuding elkészítése:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 25 dkg magas kakaótartalmú (70%) étcsokoládé
    • 3 tojás sárgája
    • 1 evőkanál barnacukor
    • 1,5 dl víz
    • 2 dl sovány tejszín
    • 1 narancs lereszelt héja
    • 6-8 friss mentalevél

    A fogyókúrás, narancsos-mentás csokifagyi elkészítése:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 5 dl sovány tejszín
    • 4 tojás sárgája
    • 1 csapott evőkanálnyi Nescafé
    • 2 evőkanál barnacukor
    • 1 vaníliarúd kikapart belseje
    • 5 dkg darált dió

    A fogyókúrás kávéfagyi elkészítése:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 20 dkg csiperke
    • 20 dkg laskagomba
    • 1 hagyma
    • 1 mokkáskamálnyi szárított kakukkfű
    • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
    • 1 citrom leve és lereszelt héja
    • 1 mokkáskanálnyi barnacukor
    • 1 doboz sűrített paradicsompüré
    • 1 dl olívaolaj
    • mokkáskanálnyi só és fehérbors

    A fogyókúrás, fűszeres gombaragu elkészítése:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 40 dkg pulyka felsőcomb-filé
    • 1 fej hagyma
    • 0. 5.dl olívaolaj
    • teáskanálnyi mustár
    • teáskanálnyi barnacukor
    • mokkáskanálnyi ételízesítő
    • mokkáskanálnyí só és bors
    • egy citrom leve és lereszelt héja
    • 1 mokkáskanálnyi majoránna
    • 1 db ecetes csemege uborka
    • 1 dl sovány tejföl
    • 4- 5 szem kapribogyó
    • 1 nagyobb babérlevél

    A fogyókúrás pulykavetrece elkészítése:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 30 dkg darált csirkemell
    • 6 gerezd fokhagyma
    • mokkáskanálnyi friss, reszelt gyömbér
    • mokkáskanálnyi só és bors
    • teáskanálnyi szójaszósz
    • mokkáskanálnyi barnacukor
    • 2 csomag kínai üvegtészta
    • 1 evőkanál olívaolaj
    • 1 piros kaliforniai paprika
    • 1 kicsi cukkini

    A fogyókúrás darált csirkemelles üvegtészta elkészítése: 

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 4 db kacsamellfilé
    • 40 dkg cseresznye
    • 1 mokkáskanálnyi só és bors
    • 1 mokkáskanálnyi kínai ötfűszer-keverék (vagy forralt bor vagy mézeskalács fűszerkeverék)
    • 1 teáskanálnyi barnacukor
    • 3 cl Triple Sec likőr

    A fogyókúrás, rozé kacsamell cseresznyemártással elkészítése: