hagyma

Füstölt sonka ragadós mázzal

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 85 g bulgurbúza
  • 85 g friss vagy mélyhűtött zöldborsó (225 g hüvelyesen)
  • 1 nagy póréhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 narancs, félbevágva
  • 1 evőkanál Worcestershire-szósz
  • 1 evőkanál világos méz
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 2 szelet sovány füstölt sonka
  • 1 evőkanál mentaszósz

A fogyókúrás, füstölt sonka ragadós mázzal elkészítése:

Olvasd tovább →

Tavaszi bárányragu

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 12 mogyoróhagyma, megtisztítva
  • 350 g zsírtalanított bárányhús, kockákra vágva
  • 350 g újburgonya, lesikálva és darabokra vágva
  • 12 bébirépa, megtisztítva
  • 150 ml fehérbor
  • 250 ml zöldségalaplé
  • 3 babérlevél
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 100 g mélyhűtött zöldborsó
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tavaszi bárányragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Balzsamecetes marhapecsenye

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 600 g vastag hátszínszelet vagy marhafartő
  • 2 mogyoróhagyma, nagyon apróra vágva
  • 2 evőkanál balzsamecet, és még néhány csepp
  • 500 g újburgonya
  • 250 g-os fagyasztott spenót
  • 2 evőkanál olívaolaj, és még egy kevés

A fogyókúrás, balzsamecetes marhapecsenye elkészítése:

Olvasd tovább →

Burgonyagerezdek tonhallal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 3 nagy sütni való burgonya
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 póréhagyma, felszeletelve
  • 200 g konzerv tonhal sós lében, leszűrve
  • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom chilis paradicsomlében

A fogyókúrás, burgonyagerezdek tonhallal elkészítése:

Olvasd tovább →

Töltött vajtök

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 vajtök, körülbelül 675 g súlyú
  • 1/2 teáskanál pirospaprika
  • 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
  • 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú krémsajt
  • 1 vastag szelet fehér kenyér, héja levágva, szétmorzsolva
  • nagy darab vaj, felolvasztva
  • 25 g reszelt parmezán sajt

A fogyókúrás, töltött vajtök elkészítése:

Olvasd tovább →

Hideg zöldborsókrémleves

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 300 g lisztes burgonya, kockákra vágva
  • 1 csokor újhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 900 g hüvelyes zöldborsó, megtisztítva, vagy 225 g friss vagy mélyhűtött zöldborsó
  • 200 g biojoghurt
  • kis csokor friss metélőhagyma, apróra vágva

A fogyókúrás, hideg zöldborsókrémleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Keleties padlizsánragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • l közepes padlizsán
  • 1 közepes cukkini
  • 1 fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 0. 5.dl olívaolaj
  • 1 teáskanálnyi méz
  • 1 teáskanálnyi durvára tört szegfübors
  • 1 teáskanálnyi só
  • 1 mokkáskanálnyi fehérbors
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 1 csipetnyi őrölt fahéj
  • 1 doboz hámozott konzervparadicsom

A fogyókúrás, keleties padlizsánragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Fűszeres gombaragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg csiperke
  • 20 dkg laskagomba
  • 1 hagyma
  • 1 mokkáskamálnyi szárított kakukkfű
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 1 citrom leve és lereszelt héja
  • 1 mokkáskanálnyi barnacukor
  • 1 doboz sűrített paradicsompüré
  • 1 dl olívaolaj
  • mokkáskanálnyi só és fehérbors

A fogyókúrás, fűszeres gombaragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Bolognai ragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg darált pulykacomb
  • 1 sárgarépa
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 nagyobb babérlevél
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 6-8 friss bazsalikomlevél
  • 1 doboz hámozott konzervparadicsom
  • mokkáskanálnyi cukor
  • mokkáskanálnyi só és bors

A fogyókúrás, bolognai ragu elkészítése:

Olvasd tovább →