Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg kuszkuszdara
- 1 teáskanálnyi lestyán
- mokkáskanálnyi só
- csipetnyi bors
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- csipetnyi sáfrány
- 1 evőkanálnyi olívaolaj
- 1 mokkáskanálnyi citromlé
A fogyókúrás kuszkusz elkészítése:
- lépés: 1 liter vizet felforralunk a sóval, a borssal, a lestyánnal. Amikor forr, beletesszük a sáfrányt (kb. 5 perc).
- lépés: A kuszkuszdarát egy tálba kiöntjük, leöntjük a forró fűszeres lével, majd a tálat folpackkal szorosan lezárjuk, és megvárjuk, míg a kuszkusz a nedvességet felszívja (kb. 20 perc).
- lépés: Az időközben megpuhult kuszkuszról a fóliát levesszük, a darát villával fellazítjuk, belekeverjük az olívaolajat és a citromlét (kb. 2 perc).
Jó étvágyat kívánunk!