Sült zöldségek párolt barnarizzsel

Hozzávalók 4 személyre:

  • 30 dkg barnarizs
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 hagyma
  • teáskanálnyi só
  • mokkáskanálnyi bors
  • mokkáskanálnyi oregánó

A fogyókúrás, barnarizses sült zöldségek elkészítése:

  1. lépés: A zöldségeket meghámozzuk, gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A barnarizst háromszoros mennyiségű vízben, egy mokkáskanálnyi sóval, lefedett edényben feltesszük főni (kb. 10 perc).
  2. lépés: Amíg a rizs fő, felforrósított serpenyőben, az olívaolajon nagy lángon folyamatosan rázogatva hirtelen megpirítjuk a zöldségeket. Ez kb. 6 percet vesz igénybe. Amikor a zöldségek megpirultak, sózzuk, borsozzuk. Ezután a zöldséget az időközben megfőtt barnarizzsel összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!