paradicsom

Marharagu sárgabarackkal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 400 g nagyon sovány marhahús, kockákra vágva
  • 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 100 g aszalt sárgabarack, félbevágva
  • 50 g napon szárított paradicsom (nem olajban), félbevágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom

A burgonyapüréhez:

  • 450 g lisztes burgonya, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 1 zeller, körülbelül 650 g, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 100 ml lefölözött tej
  • reszelt szerecsendió

A fogyókúrás, marharagu sárgabarackkal elkészítése:

Olvasd tovább →

Pulykás bolognai spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 500 g darált pulykahús
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 300 ml csirke- vagy marhaalaplé
  • 350 g spagetti
  • 1 nagy cukkini, kis kockákra vágva
  • 6 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld a tálaláshoz

A fogyókúrás, pulykás bolognai spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Cajun pulykapecsenye

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g apró szemű újburgonya
  • 225 g futóbab, végei levágva és nagyobb darabokra vágva
  • 2 evőkanál cajun fűszerkeverék
  • 4 vastagabb szelet pulykamell
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 3 kemény paradicsom, kimagozva és darabokra vágva

A fogyókúrás, cajun pulykapecsenye elkészítése:

Olvasd tovább →

Csirke paradicsommal és korianderrel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
  • 450 g apró szemű újburgonya
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 300 ml forró csirkealaplé
  • 750 g érett paradicsom, negyedekre vágva
  • néhány csepp Tabasco-szósz
  • néhány csepp citromlé
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander

A fogyókúrás, csirke paradicsommal és korianderrel elkészítése:

Olvasd tovább →

Illatos rizs chilis zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g jázmin- vagy thai rizs
  • 1 szál lemongrass, apróra vágva
  • 175 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában félbevágva
  • 175 g bébikukorica, hosszában félbevágva
  • 2 paradicsom, felaprítva
  • 25 g friss koriander, apróra vágva
  • 25 g kókuszreszelék, enyhén megpirítva
  • 1 piros chilipaprika, apróra vágva
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • korianderszál a tálaláshoz

A fogyókúrás, illatos rizs chilis zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Sült paradicsomos-paprikás gnocchi

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g érett paradicsom, félbevágva
  • 2 piros húsú paprika, csíkokra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, héjastól
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 500 g friss gnocchi
  • 100 g kecskesajt
  • friss bazsalikomlevelek és zöldsaláta a tálaláshoz

A fogyókúrás, sült paradicsomos-paprikás gnocchi elkészítése:

Olvasd tovább →

Nyári zöldséges tészta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g masnitészta
  • 175 g friss vagy mélyhűtött szélesbab (650 g hüvelyestől)
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 nagy cukkini, csíkokra vágva
  • 6 érett, húsos paradicsom, gerezdekre vágva
  • jó néhány csepp Tabasco-szósz
  • maroknyi összetépkedett bazsalikomlevél

A fogyókúrás, nyári zöldséges tészta elkészítése:

Olvasd tovább →

Tészta tonhallal és paradicsommal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom zöldfűszerekkel
  • 1/2 teáskanál chilipor
  • 1 teáskanál cukor
  • 500 g masnitészta
  • 100 g konzerv tonhal, leszűrve
  • maroknyi bazsalikomlevél (elhagyható)

A fogyókúrás, tészta tonhallal és paradicsommal elkészítése:

Olvasd tovább →

Paradicsomos-paprikás tészta krémsajttal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 900 g érett paradicsom
  • 1 piros húsú paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 350 g kagyló- vagy csőtészta
  • 4 evőkanál krémsajt
  • reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

A fogyókúrás, paradicsomos-paprikás tészta krémsajttal elkészítése:

Olvasd tovább →

Sütőtök-babos spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 350 g kockákra vágott sütőtök
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 400 ml zöldségalaplé
  • 350 g spagetti
  • 420 g konzerv bab chiliszószban
  • apróra reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

A fogyókúrás, sütőtök-babos spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →