Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg pulykamellfilé
 - 2 szál sárgarépa
 - 2 szál fehérrépa
 - 1 karalábé
 - 1 zeller
 - 1 fej hagyma
 - 2 gerezd fokhagyma
 - 1 paprika
 - 1 paradicsom
 - 1 teáskanálnyi szárított lestyán
 - 1 teáskanálnyi só
 - 1-1 mokkáskanálnyi bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér
 - 1 mokkáskanálnyi tárkony
 - 0.5 dl olívaolaj
 - 1 dl sovány tejföl