Skip to content

Hozzávalók:

  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 170 g maradék csirke
  • l alma
  • 2 teáskanál fahéj, vagy szegfűbors (ízlés szerint)

A fogyókúrás (Paleolit) sült almás csirke elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
  • 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
  • 300 ml csirkealaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
  • 250 g kuszkusz
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz

A fogyókúrás, fűszeres csirke szilvával elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olaj
  • 8 kicsontozott és lebőrözött csirke felsőcomb, darabokra vágva
  • 1 nagy fej vöröshagyma, szeletekre vágva
  • 2 teáskanál finomliszt
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 600 ml csirkealaplé
  • 12 aszalt sárgabarack
  • rizs és zöldborsó a tálaláshoz

A fogyókúrás, sárgabarackos csirkeragu elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
  • 450 g apró szemű újburgonya
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 300 ml forró csirkealaplé
  • 750 g érett paradicsom, negyedekre vágva
  • néhány csepp Tabasco-szósz
  • néhány csepp citromlé
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander

A fogyókúrás, csirke paradicsommal és korianderrel elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g csirkemellfilé
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
  • 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 2 zöld citrom leve
  • 1 teáskanál világos nádcukor
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • rizs és pák choi a tálaláshoz

Az öntethez:

  • 125 ml rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 1 mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 uborka
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megduplázható):

    • 8 lebőrözött csirke felsőcomb
    • 350 g alacsony zsírtartalmú biojoghurt
    • 2-3 evőkanál thaiföldi, piros curry paszta
    • 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
    • 7,5 cm-es darab uborka
    • zöldcitrom-gerezdek és salátalevelek a tálaláshoz

    A fogyókúrás, thai fűszerezésű csirke elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál növényi olaj
    • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
    • 8 lebőrözött és kicsontozott csirke felsőcomb
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 1 evőkanál finomliszt
    • 300 ml édes almabor
    • 1 evőkanál magos mustár
    • főtt burgonya és káposzta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, almaboros-mustáros csirke elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olaj
    • 4 csirkemellfilé
    • 1 fej vöröshagyma, gerezdekre vágva
    • 2 alma, meghámozva, kimagozva és 8-8 gerezdre vágva
    • 300 ml csirkealaplé
    • ízlés szerint almabor
    • rizs vagy krumplipüré a tálaláshoz

    A fogyókúrás, csirke almával és almaborral elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen duplázható):

    • 4 csirkemellfilé
    • 3 evőkanál juharszirup
    • 1 evőkanál magos mustár
    • 1 narancs reszelt héja
    • 1 evőkanál szójaszósz
    • salátalevelek öntettel a tálaláshoz

    A fogyókúrás, csirke juharszirupos-narancsos mázzal elkészítése: