Fogyókúra, diéta

Céklaleves

Szerző:

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 2 nagy, nyers cékla, meghámozva
  • 2 nagy sárgarépa, meghámozva
  • 2 szál szárzeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 nagy paradicsom, a héja lehúzva
  • 50 g vaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1,7 liter zöldségalaplé
  • 1 szál petrezselyemzöld, 1 babérlevél és 2 szegfűszeg, muszlinba kötve
  • 140 ml tejföl a tálaláshoz

A fogyókúrás céklaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Jeruzsálemi articsókaleves

Szerző:

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
  • 800 g jeruzsálemi articsóka
  • 600 ml zöldségalaplé vagy burgonya főzővize
  • csipetnyi cukor
  • 600 ml tej
  • darabka vaj vagy 2 evőkanál tejszín
  • pirított kenyérkocka a tálaláshoz

A fogyókúrás, jeruzsálemi articsókaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Krémleves édesburgonyából és lencséből

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 100 g vörös lencse (nem kell beáztatni)
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • darabka vaj
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál currypaszta
  • 450 g narancssárga édesburgonya, meghámozva és kockákra vágva
  • 450 g lisztes burgonya, meghámozva és kockákra vágva
  • 1,2 liter forró zöldségalaplé
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss menta (elhagyható)
  • 142 ml biojoghurt
  • naan kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, krémleves édesburgonyából és lencséből elkészítése:

Olvasd tovább →

Sütőtökkrémleves

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 1,3 kg sütőtök, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 teáskanál köménymag
  • 1 burgonya, meghámozva és apróra vágva
  • 6 szál friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított
  • 700 ml zöldségalaplé
  • krémsajt a tálaláshoz, olajban sült zsályalevelek a díszítéshez

A fogyókúrás sütőtökkrémleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Salátaleves

Szerző:

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 közepes burgonya, meghámozva és apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 450 ml zöldségalaplé
  • 2 friss saláta, vékonyan felszeletelve
  • 225 ml tej
  • kevés szerecsendió
  • zsíros tejszín és apróra vágott metélőhagyma a tálaláshoz

A fogyókúrás salátaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Leves sült paradicsomból

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1- 2 gerezd fokhagyma
  • 900 g paradicsom, felaprítva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és felaprítva
  • 4 sárgarépa, felaprítva
  • 600 ml zöldségalaplé
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, leves sült paradicsomból elkészítése:

Olvasd tovább →