Hozzávalók:
- l evőkanál olívaolaj
- 3/4 bögre szeletelt hagyma
- 25 dkg csirkemellfilé
- 1/2 teáskanál római kömény
- 2 teáskanál oregánó
- l bögre darabokra vágott kaliforniai paprika
- vörös levelű saláta
- 1-2 paradicsom
- l avokádó
oregano
Keleties padlizsánragu
Hozzávalók 4 személyre:
- l közepes padlizsán
- 1 közepes cukkini
- 1 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 0. 5.dl olívaolaj
- 1 teáskanálnyi méz
- 1 teáskanálnyi durvára tört szegfübors
- 1 teáskanálnyi só
- 1 mokkáskanálnyi fehérbors
- 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
- 1 csipetnyi őrölt fahéj
- 1 doboz hámozott konzervparadicsom
A fogyókúrás, keleties padlizsánragu elkészítése:
Fűszeres gombaragu
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg csiperke
- 20 dkg laskagomba
- 1 hagyma
- 1 mokkáskamálnyi szárított kakukkfű
- 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
- 1 citrom leve és lereszelt héja
- 1 mokkáskanálnyi barnacukor
- 1 doboz sűrített paradicsompüré
- 1 dl olívaolaj
- mokkáskanálnyi só és fehérbors
A fogyókúrás, fűszeres gombaragu elkészítése:
Bolognai ragu
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg darált pulykacomb
- 1 sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 nagyobb babérlevél
- 1 dl olívaolaj
- 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
- 6-8 friss bazsalikomlevél
- 1 doboz hámozott konzervparadicsom
- mokkáskanálnyi cukor
- mokkáskanálnyi só és bors
A fogyókúrás, bolognai ragu elkészítése:
Sült zöldségek párolt barnarizzsel
Hozzávalók 4 személyre:
- 30 dkg barnarizs
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 kisebb zellergumó
- 1 hagyma
- teáskanálnyi só
- mokkáskanálnyi bors
- mokkáskanálnyi oregánó
A fogyókúrás, barnarizses sült zöldségek elkészítése:
Házi gyros csirkehúsból
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 1 dl olívaolaj
- mokkáskanálnyi őrölt római kömény
- mokkáskanálnyi szárított koriander
- mokkáskanálnyi só
- mokkáskanálnyi bors
- csipetnyi chilipor
- teáskanálnyi szárított oregánó
- 1 fej hagyma
A fogyókúrás, házi gyros csirkehúsból elkészítése:
Paradicsomos pulykamell-szeletek
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet, egyenként kb. 15 dekás pulykamell-filé
- 1 dl olívaolaj
- 4 db érett paradicsom
- 1 mokkáskanál só, bors és szárított oregánó
- 20 dkg mozzarella sajt
A fogyókúrás paradicsomos pulykamell-szeletek elkészítése:
Tepsiben sült zöldségek
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 padlizsán
- 1 cukkini
- 1 fej hagyma
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- mokkáskanálnyi oregánó, só, bors
- 1 dl olívaolaj
- 5 dkg feta sajt
- 2 dl sovány tejföl
Fogyókúrás tepsiben sült zöldségek elkészítése:
Minestrone leves
Hozzávalók 4 személyre:
Alapleves a levesböjthöz
Ezt az alaplevest nap mint nap más ízűvé tehetjük különféle hozzávalók hozzáadásával a böjt során.
Piros alapleves
Hozzávalók: 3 db közepes nagyságú burgonya, 2 db nagy paradicsom, 1 db piros színű paprika, 350 ml zöldségleves, zöld-fűszeres só.
A burgonyát hámozzuk és mossuk meg, majd vágjuk kis kockákra. A paradicsomból távolítsuk el a csumát, ezután rövid időre merítsük forró vízbe, húzzuk le a héját és szintén vágjuk kis darabokra. A paprikának vágjuk ki a magházát, mossuk meg, majd szintén daraboljuk fel.