Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet, egyenként kb. 15 dekás pulykamell-filé
- 1 dl olívaolaj
- 4 db érett paradicsom
- 1 mokkáskanál só, bors és szárított oregánó
- 20 dkg mozzarella sajt
A fogyókúrás paradicsomos pulykamell-szeletek elkészítése:
- lépés: Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. A hússzeleteket kiklopfoljuk és egy kanálnyi olívaolajon serpenyőben mindkét oldalukat hirtelen elősütjük. Ezután a szeleteket sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. Felszeleteljük a paradicsomot és a mozzarellát (kb. 10 perc).
- lépés: A hússzeleteket megszórjuk sóval, borssal, tetejükre fektetjük a paradicsomszeleteket. A paradicsomra szórjuk a szárított oregánót, majd tetejére mozzarella-szeleteket fektetünk (kb. 5 perc).
- lépés: 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!