Hozzávalók 1 adaghoz:
- 5 dkg csiperkegomba
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- só
- 10 dkg sertéskaraj
- 1 dl fehérbor
Pikáns vese
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
- só
- 1 babérlevél
- kakukkfű
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- citromlé
- spenót vagy cukorborsó
A fogyókúrás, pikáns vese elkészítése:
Spanyol zöldséges hús
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg főtt marha-, csirke- vagy birkahús
- 2 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- vajbab
- zölsborsó
- salátalevelek
- tök
- néhány kanál paradicsommártás
- 1 pohár fehérbor
A fogyókúrás, spanyol zöldséges hús elkészítése:
Marha- vagy borjúvese borral
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál liszt
- 1 dl vörösbor
- só
- bors
A fogyókúrás, marha- vagy borjúvese borral elkészítése:
Sertésszelet mártással
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- só
- 10-15 dkg sertésszelet
- 1 db uborka
- mustár
A mártáshoz:
- 1 kávéskanál liszt
- 3 evőkanál víz
- 1 kávéskanál ecet
- 1 kávéskanál metélőhagyma
A fogyókúrás, sertésszelet mártással elkészítése:
Borjúszelet főzelékkel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg borjúszelet
- 5-10 dkg zöldségféle (paradicsom, vagy póréhagyma, vagy zeller és sárgarépa keverék)
- petrezselyem
- kapor
A fogyókúrás, borjúszelet főzelékkel elkészítése:
Sonka borral
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 diónyi vaj
- 10 dkg sonka
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl vörösbor
- só
- bors
A fogyókúrás, sonka borral elkészítése:
Borjúszelet gombával
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg borjúszelet
- 5 dkg gomba (vargánya, szegfűgomba, sampinyon)
A fogyókúrás, borjúszelet gombával elkészítése:
Sertésszelet tejjel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 szelet sertéscomb
- olaj vagy vaj
- 1 kávéskanál petrezselyem
- 1 kávéskanál mustár
- 2 evőkanál tej
- só
- bors
A fogyókúrás, sertésszelet tejjel elkészítése:
Borjúborda papírhüvelyben
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg borjúborda
- 5 dkg csiperkegomba
- vaj
- bors
- petrezselyem
- sonka