Hozzávalók 1 adaghoz:
- 5 dkg csiperkegomba
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- só
- 10 dkg sertéskaraj
- 1 dl fehérbor
A fogyókúrás, karaj gombával elkészítése:
- lépés: 5 dkg csiperkegombát mossunk és tisztítsunk meg, majd szeleteljük fel.
- lépés: Diónyi vajat, esetleg egy evőkanál olajat melegítsünk fel serpenyőben, s amikor forró, tegyünk bele egy szelet kivert és megsózott karajt. Süssük meg a karaj mindkét oldalát.
- lépés: Öntsünk egy dl fehérbort, és tegyük rá a gombaszeleteket. Fedjük le a lábast, és kb. 15 percig főzzük lassan.
Jó étvágyat kívánunk!