Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 szelet sertéscomb
- olaj vagy vaj
- 1 kávéskanál petrezselyem
- 1 kávéskanál mustár
- 2 evőkanál tej
- só
- bors
A fogyókúrás, sertésszelet tejjel elkészítése:
- lépés: Kivajazott vagy olajjal kikent serpenyőben pirítsunk meg hirtelen – mindkét oldalán – két vékony szeletke sovány combot.
- lépés: Utána lassú tűznél készítsük puhára a húst, közben a következő keverékkel öntözgetve. Keverjünk össze egy kávéskanál apróra vágott petrezselyem zöldjét, egy kávéskanál mustárt, két evőkanál tejet, kevés sót és borsot. Kb. 15 perc alatt a hús megpuhul.
Jó étvágyat kívánunk!