Ugrás a tartalomhoz

Sertésszelet mártással

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 10-15 dkg sertésszelet
  • 1 db uborka
  • mustár

A mártáshoz:

  • 1 kávéskanál liszt
  • 3 evőkanál víz
  • 1 kávéskanál ecet
  • 1 kávéskanál metélőhagyma

A fogyókúrás, sertésszelet mártással elkészítése:

  1. lépés: Egy evőkanál olajat forrósítsunk meg, és tegyünk bele egy kisebb fej apróra vágott vöröshagymát. Rögtön tegyük rá a megsózott sertésszeletet. Mindkét oldalát süssük hirtelen rózsaszínűre.
  2. lépés: Azután fedjük le az edényt, és pároljuk a húst puhára, kb. 10 percig.
  3. lépés: Közben elkészítjük a mártást: egy kávéskanál lisztet 3 evőkanál vízzel, egy kávéskanál ecettel és egy kávéskanál apróra vágott metélőhagymával simára elkeverünk. A keveréket tűzre tesszük, és folytonos keverés mellett simára főzzük.
  4. lépés: Ráöntjük a sertésszeletre, és összeforraljuk.
  5. lépés: A következőképpen tálaljuk: a tányért kirakjuk karikára vágott uborkaszeletekkel. Erre tesszük a húst, majd a húst vékonyan bekenjük mustárral. Végül az egészet leöntjük a mártással.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Roston sült borjú- vagy sertésszelet Hozzávalók 1 adaghoz: 10-15 dkg borjú- vagy sertésszelet őrölt bors, vagy durvára tört bors mustár gomba paradicsom banán pirospaprika A fogyókúrás, roston sült borjú- vagy […]
  • Máj vörösborral Hozzávalók 1 adaghoz: 1 szelet máj olaj 3 evőkanál vörösbor 1 kávéskanálnyi metélőhagyma só bors liszt 1 mogyorónyi vaj A fogyókúrás, máj vörösborral elkészítése: lépés: Egy […]
  • Csirkesült mustárral Hozzávalók 4 adaghoz: 1 db bontott csirke vaj vagy olaj 1 kávéskanál mustár kevés ecet diónyi vaj A fogyókúrás, csirkesült mustárral elkészítése: lépés: Daraboljuk fel a csirkét, […]
  • Uborkamártás Hozzávalók 4 adaghoz: 40 dkg nyers uborka 2 fej vöröshagyma 1 kanál vagdalt növényi fűszer kevés vaj 4 dkg liszt 5 dkg olaj 1 zöldségleves kocka 1 babérlevél 2 szem […]
  • Uborkaleves angolosan Hozzávalók 4 személyre: 1 kisebb fej vöröshagyma olaj 1 kávéskanál liszt húsleves alaplé 2 db uborka 2 db vizes uborka és leve 1 csomó kapor tejföl 2 tojás A fogyókúrás, angolos […]