Hozzávalók 1 adaghoz:
- 20-30 dkg kecsege
- kevés só
- 1 fej vöröshagyma
- pár szem fekete bors
- 1 db babérlevél
- kevés ecet
- vaj
- burgonya – köretnek
ecet
Fogas hidegen
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 80 dkg fogas
- ecet
- vöröshagyma
- 1 csipetnyi só
- franciasaláta – köretnek
- aszpik – díszítés
A fogyókúrás, fogas hidegen elkészítése:
Ponty forrázva
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 közepes nagyságú ponty
- leveszöldség
- 1 fej vöröshagyma
- ecet
- só
- babérlevél
- néhány szem egész bors
- burgonya
- petrezselyem
- vaj
- citrom
A fogyókúrás, ponty forrázva elkészítése:
Fokhagymás birkasült
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 60 dkg birkacomb
- ecet
- 1 fej fokhagyma
- zsír
- só
- 1 db paradicsom
- 1 db zöldpaprika
A fogyókúrás, fokhagymás birkasült elkészítése:
Csirkesült mustárral
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 db bontott csirke
- vaj vagy olaj
- 1 kávéskanál mustár
- kevés ecet
- diónyi vaj
A fogyókúrás, csirkesült mustárral elkészítése:
Ecetes velő
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg velő
- só
- 1 db babérlevél
- 1 db vöröshagyma
- petrezselyem
- 1 diónyi vaj
- 1 evőkanál ecet
A fogyókúrás, ecetes velő elkészítése:
Sertésszelet mártással
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- só
- 10-15 dkg sertésszelet
- 1 db uborka
- mustár
A mártáshoz:
- 1 kávéskanál liszt
- 3 evőkanál víz
- 1 kávéskanál ecet
- 1 kávéskanál metélőhagyma
A fogyókúrás, sertésszelet mártással elkészítése:
Savanyú tojásleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál liszt
- 500 ml natúr joghurt
- ecet
- babérlevél
- só
- reszelt citromhéj
- 4-8 tojás a tálaláshoz
A fogyókúrás, savanyú tojásleves elkészítése:
Töltött káposzta pulykahússal, kölessel
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg darált pulykamell
- 1 kisebb fejeskáposzta
- 50 dkg savanyúkáposzta
- 2 közepes fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 20 dkg hántolt köles
- 1 tojás
- 10 dkg Feketeerdő-sonka
- 1 mokkáskanálnyi só és bors
- 1 húsleveskocka
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 dl olívaolaj
- a káposztafej előfőzéséhez 1 mokkáskanálnyi só és ecet