Skip to content

Forrázott kecsege

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 20-30 dkg kecsege
  • kevés só
  • 1 fej vöröshagyma
  • pár szem fekete bors
  • 1 db babérlevél
  • kevés ecet
  • vaj
  • burgonya - köretnek

A fogyókúrás, forrázott kecsege elkészítése:

  1. lépés: Egy 20-30 dekás kecsegét tisztítsunk meg.
  2. lépés: Forraljunk fel lábasban 3 dl vizet. Tegyünk bele kevés sót, egy kisebb fej vöröshagymát, pár szem fekete borsot, egy babérlevelet, és savanyítsuk meg kissé ecettel.
  3. lépés: A lét kb. 10 percig főzzük, majd tegyük bele a halat, és lassú forralással főzzük benne 10—12 percig.
  4. lépés: Vegyük ki a halat, csepegtessük le, helyezzük tálra, és öntsük le olvasztott vajjal.
  5. lépés: Adhatunk hozzá sós vízben főtt apró burgonyát.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Halmajonéz franciasalátán Hozzávalók 4 adaghoz: 80 dkg hal (süllő, fogas, csuka, márna) ecet 1 csepp só vöröshagyma néhány szem fekete bors szegfűbors 1 db babérlevél franciasaláta - köretnek 2-3 lap […]
  • Ponty forrázva Hozzávalók 4 adaghoz: 1 közepes nagyságú ponty leveszöldség 1 fej vöröshagyma ecet só babérlevél néhány szem egész bors burgonya petrezselyem vaj citrom A fogyókúrás, ponty […]
  • Párolt csuka Hozzávalók 4 adaghoz: 1 szelet csuka vaj 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma 1 kávéskanál petrezselyem 1 mokkáskanál szardellapaszta pár csepp citromlé 1-2 evőkanál tejföl burgonya […]
  • Ecetes velő Hozzávalók 1 adaghoz: 10-15 dkg velő só 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma petrezselyem 1 diónyi vaj 1 evőkanál ecet A fogyókúrás, ecetes velő elkészítése: lépés: A velőt mossuk […]
  • Palócleves pulykahúsból Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulyka felsőcombfilé 2 szál répa 2 szál fehérrépa 1 karalábé 1 fél zellergumó 40 dkg zöldbab (fagyasztott is lehet) 1 fej hagyma 4 gerezd […]