Skip to content

Ponty forrázva

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 közepes nagyságú ponty
  • leveszöldség
  • 1 fej vöröshagyma
  • ecet
  • babérlevél
  • néhány szem egész bors
  • burgonya
  • petrezselyem
  • vaj
  • citrom

A fogyókúrás, ponty forrázva elkészítése:

  1. lépés: A közepes nagyságú pontyot megtisztítjuk, felbontjuk, belső részét eltávolítjuk, jól megmossuk és vékony zsineggel nem túl szorosan összekötözzük, vagy tüllzacskóba tesszük.
  2. lépés: A főzőedénybe téve annyi vizet öntünk rá, hogy a lé ellepje. Vékony karikára vágott vegyes zöldséget, apróra vágott vöröshagymát, ecetet, sót, babérlevelet, néhány szem egész borsot adunk hozzá, és gyors tűznél hirtelen felforraljuk.
  3. lépés: Ezután lassú tűznél főzzük 25-30 percig. Vigyázzunk, hogy a víz ne nagyon forrjon, mert a hal könnyen szétesik.
  4. lépés: Tálaláskor zöldpetrezselymes, vajas burgonyával és citromszeletekkel rakjuk körül.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Forrázott kecsege Hozzávalók 1 adaghoz: 20-30 dkg kecsege kevés só 1 fej vöröshagyma pár szem fekete bors 1 db babérlevél kevés ecet vaj burgonya - köretnek A fogyókúrás, forrázott kecsege […]
  • Halmajonéz franciasalátán Hozzávalók 4 adaghoz: 80 dkg hal (süllő, fogas, csuka, márna) ecet 1 csepp só vöröshagyma néhány szem fekete bors szegfűbors 1 db babérlevél franciasaláta - köretnek 2-3 lap […]
  • Párolt csuka Hozzávalók 4 adaghoz: 1 szelet csuka vaj 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma 1 kávéskanál petrezselyem 1 mokkáskanál szardellapaszta pár csepp citromlé 1-2 evőkanál tejföl burgonya […]
  • Ecetes velő Hozzávalók 1 adaghoz: 10-15 dkg velő só 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma petrezselyem 1 diónyi vaj 1 evőkanál ecet A fogyókúrás, ecetes velő elkészítése: lépés: A velőt mossuk […]
  • Szegedi halászlé Hozzávalók 4 adaghoz: 1 db ponty 1 db keszeg 1 db süllő 1 db harcsa só 3 fej vöröshagyma pirospaprika 1-2 cseresznyepaprika zöldpaprika 1-2 db paradicsom A fogyókúrás, szegedi […]