Skip to content

Ecetes velő

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 10-15 dkg velő
  • 1 db babérlevél
  • 1 db vöröshagyma
  • petrezselyem
  • 1 diónyi vaj
  • 1 evőkanál ecet

A fogyókúrás, ecetes velő elkészítése:

  1. lépés: A velőt mossuk meg, szedjük le róla a hártyákat és ereket, majd jól áztassuk ki.
  2. lépés: Forraljunk sós vizet, tegyünk bele egy babérlevelet, egy kisebb fej vöröshagymát és petrezselyemzöldet. Tegyük a velőt a forró vízbe, és főzzük erős tűzön kb. 10 percig. Vegyük ki a velőt a vízből, és szitán csepegtessük le.
  3. lépés: Melegítsünk egy diónyi vajat lábasban addig, amíg megbarnul, majd tegyünk hozzá egy evőkanál ecetet. A darabokra vágott velőt ezzel az ecetes vajjal leöntve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Ponty forrázva Hozzávalók 4 adaghoz: 1 közepes nagyságú ponty leveszöldség 1 fej vöröshagyma ecet só babérlevél néhány szem egész bors burgonya petrezselyem vaj citrom A fogyókúrás, ponty […]
  • Forrázott kecsege Hozzávalók 1 adaghoz: 20-30 dkg kecsege kevés só 1 fej vöröshagyma pár szem fekete bors 1 db babérlevél kevés ecet vaj burgonya - köretnek A fogyókúrás, forrázott kecsege […]
  • Párolt csuka Hozzávalók 4 adaghoz: 1 szelet csuka vaj 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma 1 kávéskanál petrezselyem 1 mokkáskanál szardellapaszta pár csepp citromlé 1-2 evőkanál tejföl burgonya […]
  • Halmajonéz franciasalátán Hozzávalók 4 adaghoz: 80 dkg hal (süllő, fogas, csuka, márna) ecet 1 csepp só vöröshagyma néhány szem fekete bors szegfűbors 1 db babérlevél franciasaláta - köretnek 2-3 lap […]
  • Pikáns vese Hozzávalók 1 adaghoz: 10-15 dkg marha- vagy borjúvese só 1 babérlevél kakukkfű 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj citromlé spenót vagy cukorborsó A fogyókúrás, pikáns vese […]