Hozzávalók 4 adaghoz:
- törpeharcsa
- vaj
- bors
- 1 csésze fehérbor
- 1 csésze hal- vagy húsleves
- 1 kanál citromlé
- 1 kanál csemegehagyma
- mustár
- 1 db tojás
- gomba
- paradicsomszeletek
- reszelt sajt
Halételek
Finom fogyókúrás halételek receptjei.
Roston sült halfilé almaszeletekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 75 dkg süllő- vagy fogasfilé
- vaj
- alma
- bors
- citrom
- túró
- torma
A fogyókúrás, roston sült halfilé almaszeletekkel elkészítése:
Gőzben készített halak
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 75 dkg halszeletek
- citromlé
- 1 pohár fehérbor
- 1 dl tejföl
- 1 kávéskanál liszt
- bors
- citromszeletek
- petrezselyem
A fogyókúrás, gőzben készített halak elkészítése:
Gyors paella tenger gyümölcseiből
Hozzávalók 4 adaghoz:
Rák paradicsommal és fetával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
- csipetnyi cukor
- 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
- 100 g feta sajt
- 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:
Citromos sült makréla
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 citrom
- 4×300 g-os makréla vagy 4×150 g makrélafilé
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 kockacukor vagy 1 teáskanál cukor
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, citromos sült makréla elkészítése:
Szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 szelet lazacfilé, egyenként kb. 100 g-osak
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál világos méz
- 1 citrom leve és finomra reszelt héja
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finomra reszelve
- 8 szál újhagyma, hosszában csíkokra vágva
A sült zöldségekhez:
Füstölt tőkehal fasírt
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 450 g meghámozott burgonya, feldarabolva
- 2 tojás
- 225 g lebőrözött füstölt tőkehal
- 4 evőkanál tej
- 25 g vaj
- 175 g fagyasztott zöldborsó, megfőzve
- 100 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanál növényi olaj
A fogyókúrás, füstölt tőkehal fasírt elkészítése:
Füstölt hal sütve
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 nagy burgonya
- 225 g friss, zsenge spenótlevél
- 4×175 g bőr nélküli, füstölt tőkehalfilé
- 4 evőkanál félzsíros krémsajt
- 50 g nagyon érett cheddar sajt, lereszelve
A fogyókúrás, füstölt hal sütve elkészítése:
Mediterrán tőkehal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 750 g lisztes burgonya
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g-osak
- 225 g apró fejű gomba
- 8 evőkanál vegyes paprika-antipasto
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán