Skip to content

Roston sült halfilé almaszeletekkel

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 75 dkg süllő- vagy fogasfilé
  • vaj
  • alma
  • bors
  • citrom
  • túró
  • torma

A fogyókúrás, roston sült halfilé almaszeletekkel elkészítése:

  1. lépés: Ehhez a fogáshoz süllő- vagy fogasfilét vegyünk. A hideg rostsütőt vonjuk be egy megfelelő nagyságú alumíniumfóliával, ezzel megakadályozzuk, hogy halmaradékok ragadjanak a rostsütőhöz és hogy az halszagúvá váljék.
  2. lépés: Ecseteljük be a halfilé mindkét oldalát vajjal, s közben forrósítsuk meg a rostot.
  3. lépés: A forró rostra tegyünk vastag almaszeleteket és ezekre a halfiléket. Ezután állítsuk a tűzhelyet takarékra. A szeleteket óvatosan húslapátkával fordítsuk meg, és befedve süssük készre a másik oldalát. A vastag szeleteket kétszer kell megforgatni, s csak az utolsó megforgatás után befedni.
  4. lépés: A kész filét borsozzuk meg, s citromszeleteket vagy túróból, reszelt almából és reszelt tormából készült keveréket adjunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Gombás fogasszeletek Hozzávalók 4 adaghoz: 50 dkg fogasfilé (4 szelet) 4 db sampinyongomba vaj 2 dkg liszt 1 dl fehérbor citromlé 1 db tojás reszelt sajt A fogyókúrás, gombás fogasszeletek […]
  • Citromos-petrezselymes tőkehal Hozzávalók 2 adaghoz: 2 tőkehalfilé, egyenként kb. 175 g sóval és borssal fűszerezett liszt 1 citrom 25 g vaj 1 púpozott evőkanál, apróra vágott petrezselyemzöld újburgonya és […]
  • Ponty forrázva Hozzávalók 4 adaghoz: 1 közepes nagyságú ponty leveszöldség 1 fej vöröshagyma ecet só babérlevél néhány szem egész bors burgonya petrezselyem vaj citrom A fogyókúrás, ponty […]
  • Pangasiusfilé tejszínes-fokhagymás garnélaszósszal Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg pangasiusfilé (fagyasztott is lehet, ez esetben felhasználás előtt hűtőben olvasszuk ki) 1 citrom 1 dl olívaolaj mokkáskanálnyi só és bors 10 dkg […]
  • Forrázott kecsege Hozzávalók 1 adaghoz: 20-30 dkg kecsege kevés só 1 fej vöröshagyma pár szem fekete bors 1 db babérlevél kevés ecet vaj burgonya - köretnek A fogyókúrás, forrázott kecsege […]