Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
- csipetnyi cukor
- 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
- 100 g feta sajt
- 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:
- lépés: Hevítsünk fel 3 evőkanál olívaolajat serpenyőben, tegyük bele a vöröshagymát, és óvatosan pirítsuk 7 percig, amíg megpuhul és halványbarna lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot, egy csipet cukrot, és lassú tűzön pároljuk 5 percig.
- lépés: Szórjuk bele a rákot, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon főzzük 5 percig, amíg a rák teljesen átmelegszik.
- lépés: Halmozzuk rizsre vagy tésztára, majd morzsoljuk rá a feta sajtot, és hintsük meg apróra vágott petrezselyemzölddel.
Elkészítési idő: 20 perc
Jó étvágyat kívánunk!