Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 db cékla
- ecet
- 10 dkg reszelt torma
cékla
Céklaleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db közepesen nagy cékla
- zöldség leveskocka
- bors
- őrölt köménymag
- 1 kávéskanálnyi reszelt torma
- 2 kávéskanál citromlé vagy 2 kanál joghurt
- snidling
A fogyókúrás, céklaleves elkészítése:
Pisztrángos-céklás-zöldbabos saláta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g ceruzabab, végei levágva
- 120 g vízitorma- és rukkolasaláta
- 2 evőkanál balzsamecet
- 250 g főtt, füstölt pisztrángfilé
- 4 főtt cékla, kockákra vágva
- 6 evőkanál sovány krémsajt
- 1-2 evőkanál friss citromlé
- 2 teáskanál tormakrém
A fogyókúrás, pisztrángos-céklás-zöldbabos saláta elkészítése:
Céklaleves
Hozzávalók 8 adaghoz:
- 2 nagy, nyers cékla, meghámozva
- 2 nagy sárgarépa, meghámozva
- 2 szál szárzeller
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 nagy paradicsom, a héja lehúzva
- 50 g vaj
- 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
- 1,7 liter zöldségalaplé
- 1 szál petrezselyemzöld, 1 babérlevél és 2 szegfűszeg, muszlinba kötve
- 140 ml tejföl a tálaláshoz
A fogyókúrás céklaleves elkészítése:
Sült fűszeres cékla
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg friss cékla
- fél dl olívaolaj
- csipetnyi római kömény
- 1 teáskanálnyi só
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 citrom leve
A fogyókúrás, sült fűszeres cékla elkészítése:
Zelleres-almás céklasaláta
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 közepes cékla
- 1 közepes zeller
- 2 alma
- 1 kanál ecetes torma
- 2 dl kefir