Skip to content

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 80 dkg hal (süllő, fogas, csuka, márna)
  • ecet
  • 1 csepp só
  • vöröshagyma
  • néhány szem fekete bors
  • szegfűbors
  • 1 db babérlevél
  • franciasaláta - köretnek
  • 2-3 lap zselatin
  • 1 db tojás

A fogyókúrás, halmajonéz franciasalátán elkészítése:

Hozzávalók: 2 dkg rizsliszt, 6 dl tej, 2 db tojássárgája, 5 dkg porcukor, 0,3 dkg zselatin, 5 dkg tejszínhab, 1 db narancs, 1/2 db narancs leve, reszelt narancshéj.

Elkészítés:  A tejet felforraljuk cukorral és zselatinnal, majd keverés közben hozzáadjuk a rizslisztet, jól kiforraljuk és hozzáadjuk a tojássárgájákat.

A tűzről levéve hagyjuk egy kicsit hűlni, majd hozzáadjuk a finomra reszelt narancshéjat és egy fél narancs levét, végül a keményre felvert tejszínhabot. A fogyókúrás cikk folytatása ...