Ugrás a tartalomhoz

Falafel pitával

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 2x400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
  • 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 2 sárgarépa, durvára vágva
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • kis csomó petrezselyemzöld
  • olaj a kenéshez
  • 6 pita
  • ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz

A fogyókúrás, falafel pitával elkészítése:

  1. lépés: Melegítsük elő a sütőt közepesen melegre. Tegyük a csicseriborsót háztartási robotgépbe a vöröshagymával, a sárgarépával, a fokhagymával, a korianderrel, a köménynyel és a petrezselyemzölddel együtt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Csak annyi ideig turmixoljuk, hogy a csicseriborsó kicsit darabos maradjon. A keverékből formáljunk hat pogácsát.
  2. lépés: Óvatosan helyezzük a falafeleket alufóliával kibélelt sütőlapra. Kenjük meg kevés olajjal. Mindkét oldalukat pirítsuk 4-5 percig. Közben pirítsuk meg a pitákat, és tépjük csíkokra a salátát.
  3. lépés: Tegyük a forró falafeleket a felhasított pitákba, helyezzünk mellé egy maroknyit az összetépkedett salátalevélből, néhány szelet uborkát, és locsoljuk meg a joghurttal. Azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 25 perc

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Thai fűszerezésű csirke Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megduplázható): 8 lebőrözött csirke felsőcomb 350 g alacsony zsírtartalmú biojoghurt 2-3 evőkanál thaiföldi, piros curry paszta 4 evőkanál apróra vágott, […]
  • Zöldséges tükörtojás Hozzávalók 4 adaghoz: 1 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve 300 g […]
  • Sárgabarackos csirkeragu Hozzávalók 4 adaghoz: 2 evőkanál olaj 8 kicsontozott és lebőrözött csirke felsőcomb, darabokra vágva 1 nagy fej vöröshagyma, szeletekre vágva 2 teáskanál finomliszt 2 teáskanál őrölt […]
  • Bárányos-lencsés chili Hozzávalók 4 adaghoz: 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 200 g konzerv darabolt paradicsom 1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra […]
  • Zöldfűszeres sült tőkehal Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható): 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú biojoghurt 2 evőkanál pesto napon szárított paradicsomból 2 evőkanál apróra vágott, friss […]