Paradicsommártás friss paradicsomból

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 4 db paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2-3 babérlevél
  • 1 ágacska rozmaring
  • majoránna
  • bazsalikom
  • fehér bors
  • paradicsomlé

A fogyókúrás, paradicsommártás friss paradicsomból elkészítése:

  1. lépés: Személyenként 4 érett paradicsomot darabokra vágunk, egy kis vöröshagymát, egy kis gerezd fokhagymát, néhány babérlevelet, egy ágacska rozmaringot, egy kevés majoránnát és bazsalikomot teszünk bele.
  2. lépés: Ráöntünk egy csésze vizet, és tűzre állítjuk.
  3. lépés: Erős fővés után átpasszírozzuk, a folyadékot egy kis lábasban még egyszer a tűzre tesszük, és fehér borssal fűszerezzük.

Különlegesen erős és fűszeres a mártás, ha víz helyett paradicsomlével öntjük fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Húsmártás Hozzávalók 2 adaghoz: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg darált marhahús 2 dl víz 2 dl bor 1 db paradicsom 1 db paprika 2-3 szem bors gyömbér szerecsendió 1 […]
  • Minestrone leves Hozzávalók 4 személyre: 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 40 dkg brokkoli 20 dkg zöldbab 1 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 1 csokor friss, vagy 1 teáskanálnyi szárított […]
  • Paradicsommártás paradicsompüréből Hozzávalók 1 adaghoz: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2-3 kanál paradicsompüré bors A fogyókúrás, paradicsommártás paradicsompüréből elkészítése: lépés: Egy vöröshagymát és […]
  • Csípős hagymamártás Hozzávalók 2 adaghoz: 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 pohár víz 1 kávéskanál ecet só bors pirospaprika 1 kávéskanál mustár vagy 1 evőkanál sovány tejföl, esetleg joghurt A […]
  • Kemény tojás portugál módra Hozzávalók 2 adaghoz: 2 db paradicsom só bors 4 db tojás paradicsompüré 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma A fogyókúrás, kemény tojás portugál módra elkészítése: lépés: Nagy, […]