Skip to content

Jin-jang diéta

Jin-jang diéta - Avagy az egyensúly diétája

A diétás módszerek között is megtalálható a harmóniára törekvő diéta, mely az ételeket jin és jang típusú ételekre osztja. Csupán arra kell figyelnünk, hogy a napi étkezések alatt az elfogyasztott ételek egyensúlya ne boruljon fel. Minden étkezés tartalmazzon jin és jang besorolású ételt.

A Jin-jang ételekről röviden: A makrobiotika a Tao filozófiájára épül, ezért az ételeket az egymást kiegészítő két alapminőség, jin és jang szerint csoportosítja. Ezek közül a makrobiotikus konyha elsősorban a következők fogyasztását ajánlja.  Jang ételek:  gabonafélék, hal, szója, só. Jin ételek: gyümölcsök, zöldségek, magvak, hüvelyesek, fűszerek (mustár, vanília, ecet), méz, gyógyteák, gabonakávé, víz, olajok.

Miért fontos ez?

Ha étkezéseink alatt túl sok azonos típusú ételt fogyasztunk, felborul a harmónia és vitaminhiányt, mozgásszervi problémákat vagy egyéb mást típusú betegségek kialakulásához vezethet. A túl sok állati fehérje például B vitamin, kalcium vagy magnézium hiányt okozhat. A magas fehérjebevitel felelős a szervezet elsalakodásáért, mely végül csontritkuláshoz vezethet. A túl sok tej fogyasztása növeli a koleszterol lerakódását az érfalakra. A finomított liszt a finomítás alatt értékes ásványi anyag tartalmat veszít, a sok cukor ugyan energiát ad, azonban a finomított cukor rontja a koleszterol anyagcseréjét, lebontása sokkal nagyobb energiával jár mint a barna cukor lebontása. A vitamin-, ásványi anyag, nyomelemek hiánya, a harmónia felborulásával a szervezet megbetegedését, idő előtti öregedését okozza.

Az alábbiakban felsoroljuk a jin típusú ételeket lefelé növekvő értékekkel:

  • Vegyi anyagok: gyógyszerek, édesítőszerek, táplálék-kiegészítők.
  • Fűszerek: mustár, vanília, ecet.
  • Alkohol: sör, bor, égetett szesz és a kávé.
  • Édességek: cukor, méz.
  • Italok: gyógynövényteák, gabonakávé, ásványvíz, zöldség és gyümölcslé.
  • Olajok: napraforgó, kukorica, olíva, stb. olajak
  • Gyümölcsök: mindenféle gyümölcs.
  • Tejtermékek: tej, vaj, túró, tejföl, joghurt.
  • Olajos magvak: mindenféle olajos mag.
  • Zöldségek: mindenféle zöldség
  • Hüvelyesek: mindenféle hüvelyes

Mindig (ne csak a fogyókúra alatt) törekedjünk az kiegyensúlyozott táplálkozásra!

Jang típusú ételek, lefelé növekvő értékekkel:

  • Gabonafélék: teljes őrlésű gabonaliszt
  • Tejtermékek
  • Halak
  • Hús
  • Tojás
  • Szója

Minden étel harmonizálható a főzés során, pusztán az negatív hatásának megfelelő pozitív hatású étellel kell együtt főzni, és fogyasztani, hogy a harmóniát fenntartsuk.

A pozitív hatású élelmiszerek a főzés során a fűszerek. A fűszerek nagy segítségünkre vannak az ételek negatív tulajdonságainak semlegesítéséhez, így kevésbé ártalmasak, valamint nem rakódnak le a salakanyagok sem.

További, Jang típusú ételek:

  • Gabonafélék fűszere a gyömbér
  • Rizs fűszere a  szegfűszeg
  • Vörös húsok fűszere a  bors, paprika
  • Feketekávé fűszere a  szerecsendió vagy kardamom
  • Krumpli fűszere a  kömény
  • Hüvelyesek fűszere a  majoránna, borsikafű
  • Sajt fűszere a  hagyma, paprika
  • Húsok fűszere a  citrom

A fogyókúrához néhány hasznos jó tanáccsal segítünk, mely bármely diéta választásánál segítségünkre lehet:

  • Fogyasszunk megfelelő mennyiségű folyadékot, ez napi 2-2,5 l szénsavmentes ásványvíz, vagy tisztított víz legyen. A folyadékba beleszámít a leves illetve a gyógytea, zöld tea (élénkítő hatása van), valamint a 100%-os vagy frissen facsart zöldség és gyümölcslé is. Fontos a tea és a gyümölcslé is édesítő és cukormentesen fogyasztandó.
  • Minden diéta meggyorsítható a napi rendszeres mozgással. Nem kell, hogy megerőltető legyen, fontos a rendszeresség, hogy szívesen végezzük és örömünket leljük benne, ez lehet úszás, gyaloglás, erőltetett séta, futás, bármilyen sport.
  • Az ételek fogyasztásánál tartsuk szem előtt az időt, ne rohanjunk az evéssel. Lassan együnk és alaposan rágjuk meg az ételt. Ügyeljünk a mértékletességre, együnk inkább többször keveset.
  • Minden gyógydiéta alapja a hús mennyiségének csökkentése, a hús emésztése nehezebb, a diéta alatt fogyasszunk könnyű ételeket. Lehetőleg iktassuk ki étkezésünkből a finomított élelmiszereket mint a fehér liszt, cukor.
  • Csökkentsük a só bevitelét, a sót helyettesíthetjük korianderrel, édes kömény maggal, görög szénával. A fűszernövényeket lehetőség szerint frissen használjuk fel.
  • Kerüljük el a tartósított ételeket, minél kevesebb vagy egyáltalán ne legyen benne káros anyag.
  • Ételeinket a lehető legfrissebb állapotukban  dolgozzuk fel, kerüljük az ételek felmelegítését, tanuljunk meg pontosan annyit elkészíteni amennyit el is fogyasztunk, így elkerülhető az ételek minőségének romlása, az ételek megromlása, az ételek kidobása.
  • Étkezéseink során mértékletességre és kiegyensúlyozottságra törekedjünk.

Kellemes fogyókúrázást kívánunk a Jin-Jan diéta segítségével!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Vitaminokkal a zsírfelesleg ellen A vitaminok és a fogyókúra kapcsolata A kíméletes, ugyanakkor eredményes fogyókúrázáshoz olyan élelmiszereket érdemes választani, amelyek egészségesek, ízletesek és természetes módon […]
  • A legjobb trükkök, hogy fogyókúra közben se fogyjanak ki az energiaraktáraid! Néha úgy érzed, egy lovat is fel tudnál falni? Ügyelj a vitaminokra Ha a szervezeted nincs vitaminhiányos állapotban, kisebb a valószínűsége, hogy rohamszerűen rád törjön az éhség. Ennek […]
  • Nagymamáink fogyókúrája Nagymamánk fogyókúra módszerei Bizonyára sokaknak nehéz elképzelni, hogy a most olyan törékeny nagymamája is fogyókúrázott egykoron és a legkülönbözőbb módszerekkel próbálta megőrizni, […]
  • Vénusz diéta Meg akarsz szabadulni 5 felesleges kilótól 4 hét alatt? Itt a remek alkalom, hogy megtedd! Mindenki istennő szeretne lenni. Mi most kezedbe adjuk ezt a lehetőséget a Vénusz diéta […]
  • Ízpont diéta Akár 10 kiló mínusz 6 hét alatt! Csábítanak a finomabbnál finomabb ételek? Nincs szerencséd a fogyókúrában emiatt? Akkor ne habozz, hanem élvezd az ízeket és fogyj élvezettel! Ha nem […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.