Skip to content

Gyors, halas rizottó

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 zöldségleveskocka
  • 250 g rizottó rizs
  • 250 g füstölt tőkehal, bőre nélkül és darabokra vágva
  • 1 csésze mélyhűtött zöldborsó
  • nagy darab vaj
  • 1 citrom, 8 gerezdbe vágva a tálaláshoz

A fogyókúrás, gyors, halas rizottó elkészítése:

  1. lépés: Tegyük a vöröshagymát és a fokhagymát nagy, tűzálló tálba, morzsoljuk rá a zöldségleveskockát, és öntsünk rá 300 ml forrásban lévő vizet. Jól keverjük össze, fedjük le, és mikrohullámú sütőben, nagy teljesítménnyel, 3 percig főzzük.
  2. lépés: Öntsünk a rizsre még egyszer 300 ml forrásban lévő vizet, keverjük össze, fedjük le, és tegyük vissza a mikrohullámú sütőbe 10 percre, félidőben keverjük meg.
  3. lépés: Keverjük bele a halat és a zöldborsót, valamint újabb 300 ml forrásban lévő vizet. Fedjük le, és főzzük 4 percig. Nézzük meg, hogy megfőtt-e a rizs, ha nem, főzzük még 1 percig. Hagyjuk állni 1-2 percig, hogy beszívja a folyadékot. Keverjük bele a vajat, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Citromgerezdekkel díszítve, forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Gyors paella tenger gyümölcseiből Hozzávalók 4 adaghoz: 1 evőkanál napraforgóolaj 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 1 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva 230 g konzerv […]
  • Céklás-salátás rizottó Hozzávalók 4 adaghoz: 25 g vaj 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 300 g rizottóhoz való rizs 150 ml száraz fehérbor 850 ml zöldségalaplé 50 g frissen reszelt parmezán sajt 150 g […]
  • Illatos rizs chilis zöldségekkel Hozzávalók 4 adaghoz: 225 g jázmin- vagy thai rizs 1 szál lemongrass, apróra vágva 175 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában félbevágva 175 g bébikukorica, hosszában félbevágva 2 […]
  • Tonhalas-paradicsomos rizs Hozzávalók 4 adaghoz: 225 g hosszú szemű rizs 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 2 szelet füstölt, húsos szalonna, apróra […]
  • Füstölt tőkehal fasírt Hozzávalók 2 adaghoz: 450 g meghámozott burgonya, feldarabolva 2 tojás 225 g lebőrözött füstölt tőkehal 4 evőkanál tej 25 g vaj 175 g fagyasztott zöldborsó, megfőzve 100 g […]