Hozzávalók:
- 6 tojás
- olívaolaj
- 1/3 bögre felaprított hagyma
- 1/3 bögre felaprított kaliforniai paprika
- l/2 bögre felaprított paradicsom
- l bögre spenót
- 110 g kockára vágott sonka
- tengeri só és feketebors az ízesítéshez
A fogyókúrás (Paleolit) vadnyugati omlett elkészítése:
Törd fel a tojásokat, és egy tálban jól verd fel őket. A tojás felét öntsd bele egy olívaolajjal kikent, tapadásmentes serpenyőbe, és közepes lángon süsd meg. Amikor a tojás kezd megkeményedni, a felaprított zöldségek és a sonka felét tedd a tojás felére, és egy spatula segítségével a tojás másik felét hajtsd rá a zöldségekre és a sonkára. Süsd tovább még 1-2 percig, fűszerezd meg sóval és borssal, majd tálald. Ugyanezt ismételd meg a maradék hozzávalókkal.
Jó étvágyat kívánunk!