Uborkamártás

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 40 dkg nyers uborka
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 kanál vagdalt növényi fűszer
  • kevés vaj
  • 4 dkg liszt
  • 5 dkg olaj
  • 1 zöldségleves kocka
  • 1 babérlevél
  • 2 szem szegfűszeg
  • kevés reszelt szerecsendió
  • 2 kávéskanál citromlé

A fogyókúrás uborkamártás elkészítése:

  1. lépés: 4 dkg lisztet, egy finomra vágott közepes nagyságú vöröshagymát 5 dkg olajban szép sárgára párolunk, és kb. 3/4 liter zöldséglevessel feleresztjük.
  2. lépés: Teszünk bele egy babérlevelet, 2 szem szegfűszeget, egy csöpp sót, egy kevés reszelt szerecsendiót.
  3. lépés: Gyenge tűznél 15 percig főzzük, átszűrjük és két kávéskanál citromlével ízesítjük.
  4. lépés: Személyenként 10 dkg nyers uborkát kockára vágunk, és 1 kanál finomra vágott vöröshagymával és egy kanál különféle növényi fűszerrel kevés vajban sárgára pirítjuk.
  5. lépés: A forró barna mártáshoz adjuk, és az egészet még egyszer felforraljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Barna mártás Hozzávalók 4 adaghoz: 4 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 5 dkg olaj 1 zöldségleves kocka 1 babérlevél 2 szem szegfűszeg só kevés reszelt szerecsendió 2 kávéskanál citromlé A […]
  • Téli kel Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kg téli kelkáposzta 4 dkg vaj 2 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 1 zöldségleves kocka 2 evőkanál tejföl szerecsendió vagy bors só A fogyókúrás, téli kel […]
  • Hollandi mártás Hozzávalók 4 adaghoz: 6 dkg vaj 1 tojás 2 kanál citromlé 1 kanál vagdalt növényi fűszer 1 csepp reszelt szerecsendió 4 dkg liszt 1 db zöldség- vagy húsleves kocka A fogyókúrás, […]
  • Paraj másképpen Hozzávalók 5 adaghoz: 1 kg paraj 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1,5 dkg liszt zöldségleves kocka 3 kanál joghurt A fogyókúrás, paraj másképpen elkészítése: lépés: 5 személyre […]
  • Forrázott kecsege Hozzávalók 1 adaghoz: 20-30 dkg kecsege kevés só 1 fej vöröshagyma pár szem fekete bors 1 db babérlevél kevés ecet vaj burgonya - köretnek A fogyókúrás, forrázott kecsege […]