Ugrás a tartalomhoz

Glikémiás Index (GI)

Eredetileg kifejezetten diabéteszesek számára dolgozták ki azokat a diétákat, amelyek a glikémiás index (GI) figyelembevételére épülnek.

A GI értéke azt mutatja meg, hogy a szervezetben milyen gyorsan szívódik fel az elfogyasztott táplálékkal felvett szénhidrát.

Ennek ismeretében az ember kordában tudja tartani vércukorszintjét, ami a cukorbetegek számára kulcsfontosságú.

A szénhidrátok lebontása elsősorban a vékonybélben történik. Ilyenkor különböző cukorfélék keletkeznek, majd szívódnak fel a vérkeringésben. A glikémiás index pedig azt jelzi, hogy mennyi idő szükséges ahhoz, hogy a glükóz az ételből a vérkeringésbe jusson.

Miután glükóz felszívódott, a szervezet megkezdi az inzulin nevű hormon elválasztását, melynek segítségével később a glükóz eljut a sejtekbe.

A cukorbetegek szervezete nem termel elegendő mennyiségű inzulint, vagy ha igen, akkor erre nem megfelelően reagál a szervezetük, tehát nem tudja jól szabályozni vérben található glükózmennyiséget. Ezért nagyon fontos a diabéteszesek számára, hogy ismerjék, mi hogyan hat a vércukorszintjükre.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Fogyókúra szív- és cukorbetegség esetén Több olyan betegség is létezik, amelynek kapcsán még nem kell, vagy feltétlenül szabad lemondani az alakformálásról és fogyókúráról,  csak éppen körültekintőbben kell választani a diéták […]
  • South Beach fogyókúra South Beach fogyókúra ... avagy a déltengeri diéta általános leírása. A South Beach fogyókúra hasonló az Atkins-féle fogyókúrához csak annál humánusabb. A South Beach fogyókúra alatt a […]
  • Bordiéta Bordiéta - fogyókúra a borral Jó hír azoknak a fogyókúrázóknak, akik szeretik a vörösborokat, hogy ezek az italok nem csupán kellemes hangulatba hozzák a fogyasztóját, hanem kis […]
  • Végleges fogyás a Conley-diétával Az alacsony glikémiás indexű ételek segítenek abban, hogy éhezés nélkül fogyhass. Ha unod már a villámdiéták rövid időre szóló eredményeit, itt az ideje, hogy kicsit komolyabban […]
  • Rob Faigin fogyókúrás módszere Rob Faigin fogyókúra módszere Rob Faigin szerint a szervezet vagy szénhidrátégető vagy zsírégető módon dolgozik. A fogyókúra alatt egyszerűen átállítja a szervezetet a zsírégető […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.