Fűszeres rongyoskrumpli

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg kis szemű burgonya
  • fél dl olívaolaj
  • 1 mokkáskanálnyi só
  • csipetnyi bors
  • 2-3 friss rozmaring vagy kakukkfű-ágacska

A fogyókúrás, fűszeres rongyoskrumpli elkészítése:

  1. lépés: Előmelegítjük a sütőt 220 fokra. A burgonyát hideg vízzel nagyon-nagyon alaposan megmossuk. Kevés sóval feltesszük főni kb. 2 liter vízben (kb. 20 perc).
  2. lépés: 20 perc után a burgonyáról a vizet leöntjük, és a krumplikat egy tepsibe szétterítjük, majd klopfolóval (vagy kanállal, vagy villával, vagy krumplinyomóval…) tetejüket megnyomkodjuk éppen csak annyira, hogy picit szétnyíljanak. Sózzuk, borsozzuk, ráfektetjük a zöldfűszer-ágacskákat, majd tetejére locsoljuk az olívaolajat (kb. 2 perc).
  3. lépés: Sütőben kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Édesburgonya-gratin Hozzávalók 4 személyre: 1 kg édesburgonya 2 dl sovány tejszín 2 dkg vaj 5 dkg sovány sajt mokkáskanálnyi só és bors A fogyókúrás édesburgonya-gratin elkészítése: lépés: 200 fokra […]
  • Sütőtökpüré Hozzávalók 4 személyre: fél kg sütőtök 1 közepes burgonya 1 alma 1 dl sovány tejszín csapott teáskanálnyi só mokkáskanálnyi bors Fogyókúrás sütőtökpüré elkészítése: lépés: A […]
  • Kuszkusz Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg kuszkuszdara 1 teáskanálnyi lestyán mokkáskanálnyi só csipetnyi bors 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma csipetnyi sáfrány 1 evőkanálnyi olívaolaj 1 […]
  • Bárányborda Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg bárányborda egyben 10 dkg tisztított pisztácia 5 dkg reszelt parmezán 3 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj mokkáskanálnyi só és bors egy mokkáskanálnyi […]
  • Zellerpüré burgonyával és füstölt sajttal Hozzávalók 4 személyre: 3 nagyobb zellergumó 1 közepes burgonya 1,5 sovány tej 5 dkg sovány füstölt sajt 1 mokkáskanálnyi só és bors 1 teáskanálnyi lestyán A fogyókúrás, zellerpüré […]