Citromos-borsos mázas csirke

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 csirkemellfilé
  • 4 evőkanál világos méz
  • 1 citrom finomra reszelt héja és leve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 750 g apró szemű újburgonya vagy félbevágott nagyobbak
  • párolt brokkolirózsák a tálaláshoz

A fogyókúrás, citromos-borsos mázas csirke elkészítése:

  1. lépés: Éles késsel vágjuk be mindegyik csirkemellet két-három helyen. Egy lapos tálban keverjük össze a mézet, a citromhéjat, a citromlevet, a fokhagymát, a mustárt és a fekete borsot.
  2. lépés: Mártsuk a filék mindkét oldalát a mázba. Hagyjuk pácolódni 30 percig, de még jobb, ha egy éjszakán át.
  3. lépés: Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra (a légkeveréses sütőt 200 °C-ra). Tegyük a burgonyát és a csirkét lapos tepsibe, és ha maradt még a pácléből, csurgassuk rá. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul és a csirke megsül. Brokkolival és a tepsiben lévő pecsenyelével tálaljuk.

Elkészítési idő: 15 perc + a pácolás

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Csirke paradicsommal és korianderrel Hozzávalók 4 adaghoz: 25 g vaj 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva 450 g apró szemű újburgonya 2 teáskanál őrölt koriander 2 teáskanál őrölt kömény 300 ml forró […]
  • Marhapecsenye mustáros zöldségekkel Hozzávalók 4 adaghoz: 450 g újburgonya, hosszában kettévágva 350 g brokkoli, rózsáira szedve 2 narancs leve és finomra reszelt héja 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 evőkanál magos […]
  • Nyárson sült csirke uborkamártogatóssal Hozzávalók 4 adaghoz: 500 g csirkemellfilé 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors 2 zöld citrom leve 1 teáskanál világos nádcukor 2 gerezd […]
  • Sós-borsos sült csirke Hozzávalók 4 adaghoz: 200 g joghurt 2 evőkanál apróra vágott, friss menta 1 citrom leve bőven tengeri só 1 púpos evőkanál, durvára tört fekete bors 4 csirkemellfilé 2 evőkanál […]
  • Paprikás csirke Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirkemellfilé 1 dl sovány tejszín 2 dl sovány tejföl 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma mokkáskanálnyi őrölt kömény teáskanálnyi Piros Arany […]