Ugrás a tartalomhoz

Borscs

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg sertés és/vagy marhahús
  • 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, karalábé, petrezselyem, hagyma, cékla)
  • fejes káposzta vagy savanyított káposzta
  • burgonya
  • 2-3 kávéskanál paradicsom
  • savanyú tejföl, vagy kefir, vagy joghurt

A fogyókúrás borscs elkészítése:

  1. lépés: Sertéshúst és marhahúst keverve használhatunk, de egyféle húsból is igen ízletes. Vágjuk fel a húst apró kockára, és hideg vízben állítsuk a tűzre, míg fel nem forr.
  2. lépés: Forráskor tegyük bele a zöldséget, és kissé sózzuk meg. Ha a leves már a zöldséggel is átforrt, szűrjük le a levét, és hagyjuk a húst fedő alatt tovább is főni.
  3. lépés: Néhány perc után tegyünk hozzá felmetélt friss vagy savanyított káposztát, és ezzel addig főzzük, míg a káposzta megpuhul.
  4. lépés: Ezután adjunk hozzá apróra vagdalt főtt burgonyát és néhány kávéskanál paradicsomot.
  5. lépés: A levesestálba savanyú tejfölt, kefirt vagy joghurtot teszünk, és erre töltjük a forró levest, majd a húst is.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Tárkonyos pulykaraguleves Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg pulykamellfilé 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 karalábé 1 zeller 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 teáskanálnyi […]
  • Hústekercs paradicsomon Hozzávalók 1 adaghoz: 10 dkg borjú- vagy sertésszelet bors húsleveskocka hagyma gomba petrezselyem paradicsom A fogyókúrás, hústekercs paradicsomon elkészítése: lépés: Keskeny, […]
  • Húsleves Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg fartő vagy hátszín 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé) bors szerecsendió-virág 1 szál sárgarépa 1 gerezd […]
  • Burgonyaleves Hozzávalók 4 személyre: 1 db vöröhagyma 1 evőkanál olaj 60 dkg […]
  • Káposztaleves Hozzávalók 4 személyre: 1 kisebb fej káposzta 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 erőleves-kocka 1 mokkáskanálnyi […]