Borscs

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg sertés és/vagy marhahús
  • 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, karalábé, petrezselyem, hagyma, cékla)
  • fejes káposzta vagy savanyított káposzta
  • burgonya
  • 2-3 kávéskanál paradicsom
  • savanyú tejföl, vagy kefir, vagy joghurt

A fogyókúrás borscs elkészítése:

  1. lépés: Sertéshúst és marhahúst keverve használhatunk, de egyféle húsból is igen ízletes. Vágjuk fel a húst apró kockára, és hideg vízben állítsuk a tűzre, míg fel nem forr.
  2. lépés: Forráskor tegyük bele a zöldséget, és kissé sózzuk meg. Ha a leves már a zöldséggel is átforrt, szűrjük le a levét, és hagyjuk a húst fedő alatt tovább is főni.
  3. lépés: Néhány perc után tegyünk hozzá felmetélt friss vagy savanyított káposztát, és ezzel addig főzzük, míg a káposzta megpuhul.
  4. lépés: Ezután adjunk hozzá apróra vagdalt főtt burgonyát és néhány kávéskanál paradicsomot.
  5. lépés: A levesestálba savanyú tejfölt, kefirt vagy joghurtot teszünk, és erre töltjük a forró levest, majd a húst is.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Hústekercs paradicsomon Hozzávalók 1 adaghoz: 10 dkg borjú- vagy sertésszelet bors húsleveskocka hagyma gomba petrezselyem paradicsom A fogyókúrás, hústekercs paradicsomon elkészítése: lépés: Keskeny, […]
  • Burgonyaleves Hozzávalók 4 személyre: 1 db vöröhagyma 1 evőkanál olaj 60 dkg […]
  • Tárkonyos pulykaraguleves Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg pulykamellfilé 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 karalábé 1 zeller 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 teáskanálnyi […]
  • Húsmártás Hozzávalók 2 adaghoz: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg darált marhahús 2 dl víz 2 dl bor 1 db paradicsom 1 db paprika 2-3 szem bors gyömbér szerecsendió 1 […]
  • Pikáns halleves Hozzávalók 4 adaghoz: 10 dkg halfej, ikra, haltej leveszöldség vöröshagyma petrezselyem citromlé tejföl 1 db tojás A fogyókúrás, pikáns halleves elkészítése: lépés: […]