Skip to content

Borjúbecsinált-leves

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 10 dkg borjúhús
  • 1 szál karotta
  • 1 szál petrezselyemgyökér
  • 1 db zöldpaprika
  • 1/2 dkg zsír
  • bors
  • 1/2 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál tej

A fogyókúrás borjúbecsinált-leves elkészítése:

  1. lépés: Személyenként 10 dkg borjúhúst, egy kis karottát, petrezselyemgyökeret és - ha van - zöldpaprikát kockára vágunk.
  2. lépés: 1/2 dkg zsírban előbb a sárgarépát, majd a húst és a többi zöldséget lefedve 2-3 percig pároljuk.
  3. lépés: Ezután 1/2 dkg liszttel meghintjük, majd 1 1/2 dl hideg vizet töltünk hozzá, megsózzuk és megborsozzuk. Addig főzzük, míg a hús megpuhul.
  4. lépés: Közvetlenül tálalás előtt 1 tojássárgáját 1 evőkanállal tejjel elkeverünk, és erre öntjük a levest.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Kelkáposztaleves Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg kelkáposzta 1-2 szál sárgarépa 1/2 db karalábé 1/2 db zeller 1 db vöröshagyma 1-2 szál petrezselyemgyökér 1 db zöldpaprika 1 gerezd fokhagyma 4 […]
  • Párolt borjúhús zellerrel és paradicsommal Hozzávalók 1 adaghoz: 10 dkg borjúhús só 1/2 dkg vaj 5 dkg zeller 5 dkg túró 2 dkg paradicsompüré 1/2 dl tej 1/2 dkg liszt A fogyókúrás, párolt borjúhús zellerrel és […]
  • Zöldségbouillon (Zöldségalaplé) Hozzávalók 4 adaghoz: 1-2 szál petrezselyemgyökér 1-2 sárgarépa 1 kisebb zeller 1 db karalábé 1 kis fej vöröshagyma 1 db paradicsom olaj 1 csokor petrezselyem A fogyókúrás […]
  • Spárgaleves Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg spárga 1-2 evőkanál tejföl 1 kávéskanál liszt 2 db tojás A fogyókúrás spárgaleves elkészítése: lépés: A tisztított spárgát 2-3 cm-es darabokra […]
  • Tojáslepény főzelékfélékkel Hozzávalók 1 adaghoz: 2 db tojás só bors diónyi vaj, vagy 1 evőkanál olaj spárgafejek feketegyökér sampinyongomba paradicsom petrezselyem A vajmártáshoz: 1 dkg vaj 1/2 dkg […]