A Paleo-diéta lényege röviden

Manapság újra sokszor kerül ismételten szóba a paleolitikus étrend. Több szerző gondolja azt, hogy a táplálkozással összefüggő úgynevezett civilizációs betegségek (elhízás, diabetes mellitus, szív-keringési megbetegedések, laktóz intolerancia, coeliakia) egyre gyakoribb megjelenése a genetikai állományunkkal hozható összefüggésbe.

Ezen nézet követői azt ajánlják, hogy térjünk vissza az “ősi” táplálkozáshoz, továbbá javaslatokat tesznek bizonyos élelmiszerek, nyersanyagok étrendből történő kiiktatására.

A fentiek értelmében tiltott két különösen kiemelt “veszélyforrás”:

  • A tejből, tejtermékekből és a gabonafélékből (búza, kukorica, rizs) készült termékek (kenyér, liszt, tésztafélék, stb.) .
  • Hasonlóan nem kívánatos az ásványi anyagokkal, vitaminokkal dúsított készítmények sokasága, üdítőitalok, alkoholos italok, fűszerek, burgonya, minden színezékkel, ízesítővel, édesítővel ellátott termék.

Továbbá nem fogyaszthatunk babféléket, cukrot, csírákat, olajat , mogyoróféléket, keményítőt és más olyan élelmiszereket, amelyek a mai kor termékei. A hús az alapja az étrendnek, itt irányelv, hogy felváltva fogyasszunk mindenféle húsfajtát: szárnyast, nagy vágóállatot, halat, tenger gyümölcseit.

Korábbi, kapcsolódó cikkeink:

Kapcsolódó bejegyzések

  • Fogyókúrás tévhitek Divatos diéták vagy egészséges táplálkozás? Kiss Anna és Vági Zsolt dietetikusok, a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet munkatársai erre a kérdésre keresték a választ. Elérkezett a […]
  • Az elhízás kockázatai Számos kutatás rávilágított már, hogy elsősorban a hasra terjedő elhízás hozhat létre olyan állapotokat, betegségeket, melyek a szívkoszorúér-meszesedés, a szívinfarktus hajlamosító […]
  • Neander-völgyi diéta Az alacsony szénhidráttartalmú (Neander-völgyi) diéta a vadászó-gyűjtögető életmódot folytató ősemberek étrendjét veszi mintának. A diéta kitalálója A Neander-völgyi diétát […]
  • Hay diéta, avagy az emésztésserkentés Alapja az emésztésserkentés Az ötlet nagyon egyszerű: ahhoz, hogy fogyni tudjunk, serkenteni kell az emésztésünket. De hogyan lehet ezt a leghatékonyabban, mégis kíméletesen megtenni? […]
  • Green diéta A Green diéta és 5 felesleges kiló mínusszal állítsd helyre az anyagcserédet! Ez a fogyókúra neked való, ha úgy akarsz lefogyni, hogy közben az egészségedet is szem előtt […]

Szólj hozzá!