Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 db tojás
- 1/2 dkg vaj
- 1 evőkanál tej
- petrezselyem vagy metélőhagyma
- só
A fogyókúrás tojáslepény elkészítése:
- lépés: Személyenként 1 tojást, 1/2 dkg vajat és 1 evőkanál tejet számítunk. A tojásokat tálba vetjük, elkeverjük tejjel, finomra aprított zöldpetrezselyemmel, esetleg metélőhagymával, sóval.
- lépés: Lapos serpenyőben megmelegítjük a vajat (nem sütjük!), hozzáadjuk a felvert tojást, és addig keverjük, míg megkeményedett.
- lépés: Alsó részét szép sárgára sütjük, kétrét összehajtjuk, és hosszúkás, meleg tálban tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!