Skip to content

Sült paprika kuszkusszal

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 50 g kuszkusz
  • 2 evőkanál mazsola
  • 1 piros és 1/2 sárga húsú paprika, kimagozva és négyfelé vágva
  • 1/2 citrom, gerezdekre vágva
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld vagy koriander

A fogyókúrás, sült paprika kuszkusszal elkészítése:

  1. lépés: Tegyük a kuszkuszt és a mazsolát tálba, öntsünk rá 150 ml forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 5 percig, amíg magába szívja a folyadékot. Melegítsük elő a grillsütőt magas fokozaton.
  2. lépés: Héjával fölfelé tegyük a paprikát a grillsütő rácsára a citromgerezdekkel együtt, kenjük meg olajjal, és süssük 5 percig, amíg a paprika héja feketére pörkölődik (hagyjuk rajta a héját, mert kellemes füstíze lesz). Keverjük a zöldfűszereket a kuszkuszba, és sózzuk meg.
  3. lépés: Halmozzuk a kuszkuszt tányérra, fektessük rá a paprikát, és facsarjuk rá a sült citrom levét. Azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 10 perc

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Zöldséges paella Hozzávalók 2 adaghoz: 2 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 piros húsú paprika, kimagozva és apró kockákra vágva 1 zöld húsú paprika, […]
  • Töltött paprika Hozzávalók 8 adaghoz: 3 kicsi, nem szétfövő burgonya, meghámozva és 5 mm-es szeletekre vágva 0, 5x425 g konzerv pimiento (spanyol paprika), leszűrve 1 piros chilipaprika, kimagozva és […]
  • Rakott zöldségek Hozzávalók 4 adaghoz: 1 evőkanál napraforgóolaj 2 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál paradicsompüré 410 […]
  • Fűszeres túróval töltött gomba Hozzávalók 4 személyre: 12 db közepes nagyságú csiperkegomba 1 szál póréhagyma 20 dkg túró 1 csokor petrezselyemzöld 1 mokkáskanálnyi só 1 mokkáskanálnyi bors 1 mokkáskanálnyi […]
  • Sonkás zöldségragu Hozzávalók 4 adaghoz: 2 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva 500 g nem szétfövő újburgonya, félbevágva 1 piros húsú paprika, kimagozva és feldarabolva 500 g érett […]