Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kis fej káposzta
- 2 sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 3 dl joghurt
- mokkáskanálnyi őrölt gyömbér
- mokkáskanálnyi fehérbors
- teáskanálnyi só
A fogyókúrás, sárgarépás-hagymás-joghurtos káposztasaláta elkészítése:
- lépés: A káposztafej külső leveleit leszedjük, torzsáját kivágjuk. A káposztát nagyon vékony csíkokra vágjuk, tálba tesszük. Meghámozzuk a répát, és nagylyukú reszelőn a káposztacsíkokhoz reszeljük. Meghámozzuk és vékonyan felkarikázzuk a hagymát. Ezt is a káposztához adjuk, majd a káposztás-hagymás-répás keveréket az egy teáskanálnyi sóval nagyon alaposan összekeverjük. Hagyjuk kb. 20 percig állni, amíg a keverék is levet enged.
- lépés: A joghurtot elkeverjük a gyömbérrel és a fehérborssal. A káposztás keveréket alaposan kinyomkodjuk, és a joghurtos keverékbe forgatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!