Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 kg kelkáposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 4 dkg vaj
- 1 zöldségleves kocka
- só
- bors
- 2 kanál joghurt
- petrezselyem
A fogyókúrás, párolt kel elkészítése:
- lépés: 4 személyre számítva 1 kg kelkáposztát leforrázunk, s nagyobb ereitől megtisztítjuk.
- lépés: Egy közepes nagyságú vöröshagymát finomra vágunk, s 4 dkg vajban sárgára pirítunk. Hozzátesszük a kelleveleket, s néhány percig együtt pároljuk.
- lépés: Egy merőkanál forró hús- vagy zöldséglevessel felhígítjuk, és addig főzzük, míg a kel megpuhul.
- lépés: Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, 2 kanál joghurttal és vagdalt petrezselyemmel ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk!