Ugrás a tartalomhoz

Paraj másképpen

Hozzávalók 5 adaghoz:

  • 1 kg paraj
  • 3 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1,5 dkg liszt
  • zöldségleves kocka
  • 3 kanál joghurt

A fogyókúrás, paraj másképpen elkészítése:

  1. lépés: 5 személyre számítva 1 kg gyenge paraj szárait eltávolítjuk, jól megmossuk és gépen vagy szitán áttörjük. Ebből a mennyiségből 3 evőkanálnyit félreteszünk.
  2. lépés: 3 dkg vajban egy kis finomra aprított vöröshagymát 1,5 dkg liszttel megpirítunk, felengedjük hús- vagy zöldséglevessel és a paraj levének felével. Ebben főzzük néhány percig az áttört parajt.
  3. lépés: 3 kanál joghurtot, a megmaradt parajlevet és a félretett nyers parajt egy mély tálban simára keverjük, ezután hozzákeverjük a főtt parajt, és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Párolt paraj Hozzávalók 4 adaghoz: 80 dkg paraj 5 dkg vaj 2 fej vöröshagyma 1 kávéskanál liszt 1 db hús- vagy zöldségleves kocka A fogyókúrás, párolt paraj elkészítése: lépés: 80 dkg gyenge, […]
  • Téli paraj Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kg paraj 2 fej vöröshagyma 3 dkg liszt 5 dkg vaj A fogyókúrás, téli paraj elkészítése: lépés: 4 személyre 1 kg parajt felaprózunk, és lobogó, forró vízzel […]
  • Párolt kel Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kg kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 4 dkg vaj 1 zöldségleves kocka só bors 2 kanál joghurt petrezselyem A fogyókúrás, párolt kel elkészítése: lépés: 4 […]
  • Uborkamártás Hozzávalók 4 adaghoz: 40 dkg nyers uborka 2 fej vöröshagyma 1 kanál vagdalt növényi fűszer kevés vaj 4 dkg liszt 5 dkg olaj 1 zöldségleves kocka 1 babérlevél 2 szem […]
  • Téli kel Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kg téli kelkáposzta 4 dkg vaj 2 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 1 zöldségleves kocka 2 evőkanál tejföl szerecsendió vagy bors só A fogyókúrás, téli kel […]