Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg ürücomb vagy ürügerinc
- só
- bors
- olaj
- 1 fej vöröshagmya
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
A fogyókúrás, nyárson sült ürü keletiesen elkészítése:
- lépés: Személyenként 10-15 dkg sovány ürücombot vagy gerincet vágjunk kisujjnyi vastagságú kockákra. Sózzuk meg és szórjuk meg őrölt borssal, kenjük be vékonyan olajjal.
- lépés: Utána tűzzük a húsdarabokat egy-egy hurkapálcára úgy, hogy minden húsdarab után – felváltva – egy szelet hagymát, egy cikk zöldpaprikát, egy szelet paradicsomot tegyünk.
- lépés: Nem nagyon forró roston süssük, előbb fedetlenül, majd lefedve minden oldalról.
Jó étvágyat kívánunk!