Kínai ananászos csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
  • 227 g konzerv darabolt ananász, természetes lében
  • 2 sárgarépa, hosszú, vékony hasábokra vágva
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 citrom leve
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 3 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 csokor újhagyma, végei levágva, hosszában elfelezve
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, kínai ananászos csirke elkészítése:

  1. lépés: Hevítsük fel az olajat wokban vagy serpenyőben. Tegyük bele a fokhagymát, rövid ideig óvatosan pirítsuk, majd adjuk hozzá a csirkét. Kevergetve pirítsuk 10 percig.
  2. lépés: Szűrjük le az ananászt (tegyük félre a levét). Adjuk a csirkéhez a sárgarépával együtt, és kevergetve süssük 2-3 percig.
  3. lépés: A félretett ananászlevet vízzel egészítsük ki 200 ml-re. Keverjük össze a kukoricalisztet a citromlével, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, a szójaszószt és a felhígított ananászlevet. Öntsük a csirkére, és tegyük bele az újhagymát. Főzzük még 2 percig, közben kevergessük. Azonnal tálaljuk, rizszsel vagy tésztával.

Elkészítési idő: 25 perc

Jó étvágyat kívánunk!