Hozzávalók 1 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 1 teáskanál növényi olaj
- 4-5 gomba, felszeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
- 1 kis fej brokkoli, rózsáira szedve
- 210 g friss udon vagy yakosiba levestészta
A fogyókúrás, japán tésztaleves elkészítése:
- lépés: Hevítsük fel az olajat közepes méretű serpenyőben. Tegyük bele a gombát, a fokhagymát, a paprikát és a brokkolit, s kevergetve süssük körülbelül 4 percig, amíg a zöldség elkezd puhulni.
- lépés: Adjuk hozzá a tésztát. Keverjük bele a tészta zacskójában található fűszercsomagot, és öntsünk rá 300 ml forrásban lévő vizet.
- lépés: Főzzük 2 percig, amíg a tészta megpuhul és tűzforró lesz.
Elkészítési idő: 15 perc
Jó étvágyat kívánunk!