Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 doboz szardínia, vagy más halkonzerv
- 1 tojás
- 1 kávéskanál mustár
- kevés cukor
- só
- 1 evőkanál tejföl
A fogyókúrás, halkonzerv tartármártással elkészítése:
- lépés: Vegyünk egy doboz szardíniát vagy más halkonzervet. (Készíthetjük gőzben főtt tonhalszeletekből is.)
- lépés: Készítsünk mártást a következőképpen: Egy tojásfehérjét verjünk fel kemény habbá, majd apránként adjuk hozzá a sárgáját, végül tegyünk bele egy kávéskanál mustárt, kevés cukrot és sót. Keverjük habosra kb. 10 percig, majd adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt.
- lépés: A tálra rendezett halkonzervet leöntjük a mártással és tálaljuk. (Amennyiben tonhalból készítjük, olajjal kevert tartármártást használunk.)
Jó étvágyat kívánunk!